0 artikelen
0 artikelen
Er zijn geen productovereenkomsten voor uw zoekopdracht.
Azimut-brouwerij
Azimut is een brasserie in Bordeaux die overal stijlen en smaken verkent.
De brouwerij werd in 2016 opgericht door Paul & Vincent met het project om eenvoudige bieren te produceren die makkelijk te drinken zijn in pinten of tijdens een maaltijd maar met een originele dimensie, soms zelfs verrassend.
Het beste resultaat behalen ze volgens mij met de witte limoenbasilicum, een heerlijk witbier dat niemand onverschillig laat en dat niet snel wordt vergeten.
Hun recepten zijn meermaals bekroond in wedstrijden zoals het Lyon International Festival waar ze 5 gouden medailles wonnen voor 7 gepresenteerde bieren.
Dankzij deze welverdiende reputatie zijn de deuren van bepaalde supermarkten geopend en kan Azimut zijn nobele missie vervullen "bieren produceren die voor iedereen toegankelijk zijn zonder concessies te doen aan de kwaliteit".
Het is eerlijk gezegd een mooie afwijzing van Vincents vroege jaren in Frankrijk, die destijds erg nostalgisch dacht aan zijn hoppige bieren uit Quebec terwijl hij industriële Franse pils dronk.
Vandaag de dag is Azimut gevestigd in het Bacalan-district en produceert het 3.000 hl per jaar, waaronder enkele nuggets zoals een bier met citroenschuimtaart of een porterbier met hazelnoten en clementines.