1 artikel
1 artikel
Brouwerij Achel
In 1846 richtten monniken van de abdij van Westmalle de Sint-Benoîtabdij op in Achel. Ze brengen de knowhow van bier- en kaasproductie mee.
Deze cisterciënzer gehoorzaamheid staat dicht bij de natuur en de landbouw, ze cultiveerden hun gerst en hun hop, en ze fokten koeien om de melk te verkrijgen die nodig is voor de vervaardiging van hun kaas.
Na de Tweede Wereldoorlog liep de abdij grote schade op door de bombardementen. Dan begint een restauratie-initiatief, dat de monniken uiteindelijk de bouw van de nieuwe abdij zullen noemen, zoveel moest alles opnieuw worden gedaan.
Vandaag is de Sint-Benoîtabdij erkend als beschermd monument door het Vlaamse Gewest en speelt ze nog steeds een belangrijke rol in de samenleving in de omgeving van de abdij.
Een sociale boerderij heeft zojuist de landbouwactiviteit van de abdij overgenomen, de monniken bewonen het pand nog steeds. Deze boerderij, 'boerderij van de hoop' genaamd, verwelkomt mensen in moeilijkheden om hen weer op het goede spoor te helpen. Hiervoor trekken bewoners zich een jaar lang terug uit de samenleving maar ook uit multimedia, alcohol of tabak.