0 artikelen
0 artikelen
Er zijn geen productovereenkomsten voor uw zoekopdracht.
Brouwerij Abbaye des Rocs
De brouwerij Abbaye des Rocs is gevestigd in een klein dorpje in Henegouwen, een idyllische omgeving die bestaat uit verschillende gebouwen uit de 12e tot de 19e eeuw. De brouwerij en haar faciliteiten zijn onderdeel geworden van deze meander van lokale stenen.
In de loop der tijd, sinds 1984, is de brouwerij in haar eigen tempo geëvolueerd tot een goed geoliede machine. Toegang tot bronwater is ook een voordeel voor de brouwproductie. Het bedrijf is al twee generaties een familiebedrijf en voor één keer ging de overdracht van vader op dochter. Dit verdient het om onderstreept te worden, er zijn zo weinig vrouwelijke brouwers in de bierwereld en in het bijzonder in België.
De brouwerij Abbaye des Rocs is sterk aanwezig in speciaalbierwinkels en bars dankzij haar zeer goed ontworpen ambachtelijke bieren. Het behalen van verschillende medailles hielp ook om deze roem te perfectioneren.
Het aanbod van de Abbaye des Rocs is meer in klassieke Belgische stijlen, maar telkens met een kleine twist eigen aan de brouwerij. Het blijft een referentie in Belgische ambachtelijke brouwerijen.
Als je niets anders te doen hebt, ga ervoor, het is een klein stukje paradijs verloren in het centrum van België, er zijn tal van wandelingen te maken, te voet of met de fiets en het onthaal is er super warm. Daarnaast is het bezoek aan de brouwerij Abbaye des Rocs echt de moeite waard, de uitleg is een uitstekende popularisering van de wetenschappelijke processen van brouwen en fermenteren.
Ze hebben hun faciliteiten ook opengesteld voor andere jonge ondernemers om hun eigen ambachtelijke bieren te brouwen.