Zuur Bier

Filter
      18 artikelen

      18 artikelen

      Bier Wesh' Kruisbes 7% Beerstorming | Acide
      €61,99
      Belgique Bouteille Bruxelles

      Een fruitig, pittig, droog en helderrood bier

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Pico Bello 0,3% Brussels Beer Project | Acide
      €60,48
      Belgique Bruxelles Canette Sans Alcool

      Door de intensieve hopping krijgt het een fruitige en kruidige smaak zonder bitter te zijn. Pico Bello is een zero haze IPA.

      Een perfecte vervanger voor mensen die van aromatische IPA's houden maar geen alcohol willen of kunnen drinken.

      Pico Bello-bier heeft een lichtgele kleur en heeft een dikke witte schuimkraag. In de neus heb je aroma's van hop, citrusvruchten en tropisch fruit. In de mond vinden we fruitige, bittere en zure smaken. Het is een fris en dorstlessend bier.

      De Pico Bello is gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten. Het ging door een dealcoholisatieproces, maar er werd een speciale giststam gebruikt om het smaakprofiel te behouden. Een perfect uitgebalanceerd alcoholvrij ambachtelijk bier!


      Wat is de betekenis van pico bello?

      Pico Bello wordt ook als uitdrukking gebruikt. In België wordt het vaak gebruikt om te beschrijven wanneer iets perfect of foutloos is. Je kunt bijvoorbeeld zeggen: "Ik wil dat alles pico bello is! Dat betekent dat je wilt dat alles perfect is.

      Is Pico Bello-bier volledig alcoholvrij?

      Neen. Alle echte alcoholvrije bieren bevatten altijd een bepaald percentage alcohol. Pico Bello bevat 0,3% alcohol. Meer informatie lees je op onze alcoholvrije bierpagina .


      Wat zijn de ingrediënten van Pico Bello-bier?

      Pico Bello alcoholvrij bier wordt gemaakt van water, pilsmout, Amarillo hop en gist. Pico Bello bevat ook gluten.


      Hoe Pico Bello serveren?

      De beste serveertemperatuur voor Pico Bello bier is rond de 6 graden Celsius.


      Welke gerechten passen goed bij Pico Bello bier?

      Pico Bello-bier is ideaal voor brunch, aangezien het een alcoholvrij bier is. Het is ook lekker als aperitief, een licht drankje om mee te beginnen. Eindelijk werkt het nog bij een barbecue voor iedereen die niet iets zwaars wil drinken.


      Wat zijn de andere bieren van het Brussels Beer Project?

      Als je van Pico Bello houdt, probeer dan Pico Nova, een ander alcoholarm bier. Als je zin hebt in iets sterkers, kunnen we Delta IPA , Jungle Joy , Juice Junky , Grosse Bertha en Wunderlager aanbevelen.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Foederbier bier 6% Verzet | Acide
      €63,76
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Een single cask Oud Bruin, wat inhoudt dat het bier niet vermengd is met andere fusten of jong bier. Het foederbier heeft 2 jaar gerijpt in grote vaten van 40 of 50 hl. Tonen van rood fruit, hout en een beetje curry.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Frambuesa Y Chocolade 7% Dormaal | Acide
      €84,42
      Belgique Bouteille Brabant Flamand

      La Frambuesa Y Chocolate is een lambiek van brouwerij Hof ten Dormaal (de 'zure van Tildonk') met frambozen en chocolade. Hij rijpt minstens zes maanden, drukt zeer complexe zuurtonen uit en ontwikkelt een licht tannineachtige smaak.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Biercuvée Sofie 8% Alvinne | Acide
      €86,69
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Phi bier gerijpt in vaten van St-Emilion, Margeaux en Pomeral.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Zure Van Tildonk 6% Dormaal | Acide
      €72,32
      Belgique Bouteille Brabant Flamand

      Ambachtelijke lambiek met wilde boerengisten die het bier een verfrissend zoetzure randje geven. Mix van lambiek van 6 maanden, 18 maanden en minimaal 3 jaar oud. De gebruikte granen zijn rogge, gerstemout en tarwe.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Biercuvée Jonge Man 6,5% Leite | Acide
      €72,58
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      De cuvée Jeun'homme is een vrij hoppig blond bier gerijpt op eikenhouten vaten. Het originele bier is zwaar gehopt met vier verschillende soorten en een dry-hopping die die bitterheid versterkt.

      4 maanden rijping geeft het een pittige smaak. De gedurfde bittere zuurcombinatie wordt door deze rijping verzacht en is daardoor zeer aangenaam om te drinken.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Wild West Bier 6% Alvinne | Acide
      €80,14
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Omega Sour wordt gerijpt in rode wijnvaten.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Omega Bier 6% Alvinne | Acide
      €63,00
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Vlaams Sour Ale gefermenteerd met de huisstam van wilde gist "Morpheus". De op vat gerijpte versie van dit bier, Wild West, bestond al geruime tijd. De Omega is de niet-gerijpte versie, zoals een van de Griekse trilogieën (samen met Sigma en Phi). Als je op zoek bent naar een verfrissend en bruisend drankje, moet je Omega proberen. De citrus- en appelaroma's en hun mengeling geven een mooie toets aan dit bier.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Morpheus Saison 7% Alvinne | Acide
      €59,22
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Morpheus Saison is een medium-hoppig, dorstlessend blond bier dat behoort tot de Belgische Saison-stijl.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Ardens Rood Bier 7% Minne | Acide
      €69,30
      Belgique Bouteille Luxembourg

      Houtachtige en citroenachtige tonen, het is licht kruidig.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Phi 8% Alvinne | Acide
      €60,73
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Een Vlaams zuur gefermenteerd met de huisgist Morpheus.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Zuur Junkbier 4,5% NovaBirra | Acide
      €51,41
      Belgique Bouteille Brabant wallon

      Zure IPA gebrouwen met Duitse Heidelberg-mout en een melange van Amerikaanse aromatische hopsoorten. De verfrissende zuren en fruitige aroma's maken het een origineel en lekker zuur bier.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Troebel In Paradise 5,5% Dormaal | Acide
      €59,98
      Belgique Bouteille Brabant Flamand

      Een "New Tildonk IPA" met veel aromatische hop, ongefilterd met hints van citrus en groene appel.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Dwaas Zuur Bier 5,5% Silly | Acide
      €66,02
      Belgique Bouteille Hainaut

      De Silly Sour is een blend van twee bieren: 13% dark saison en 87% sour ale.

      Historisch gezien bestaat het al sinds 1850, maar het werd opnieuw uitgegeven in 2013.

      Halverwege tussen het zure en het Vlaamse bruine bier is het uniek in de wereld van de zure bieren.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Biercuvée Soeur'Ise 8,5% Leite | Acide
      €76,36
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      L'Enfant Terriple wordt gedurende 6 maanden gemengd met kersen. Dit is 250 gram ontpitte kersen per liter bier. Gedurende deze tijd hebben de bacteriën de tijd om alle suikers verder te verteren en de natuurlijke verzuring voort te zetten. Ondertussen geven de kersen langzaam hun bloedrode kleur en hartige smaak af. Een deel van deze kriek wordt ook in de eikenhouten vaten gegoten waar hij een jaar lang verzuurt en verzacht met houtachtige tonen in een laagje lactobacilius.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Petrus Aged Ale 7,3% Brabandere | Acide
      €66,02
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Pittige en houtachtige smaak.

      Pale ale twee jaar gerijpt in eiken vaten.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst
      Bier Rode Petrus 8,5% Brabandere | Acide
      €66,02
      Belgique Bouteille Flandre Orientale

      Een bier voor wie risico's durft te nemen. Het heeft een volle en krachtige smaak, met een aangename kersensmaak en een dieprode kleur. Het is zowel vol, fruitig als verfrissend.

      Voeg toe aan mijn verlanglijst

      Zuur Bier

      "

      "Sour" bieren zijn een grote familie van zure bieren.

      Bieren zijn zuur afhankelijk van het gebruik van specifieke gisten of ruwe en onbehandelde grondstoffen. Zure bieren die niet passen in de volgende stijlen worden meestal zuur genoemd: geuzes en lambieken, Vlaams bruin, berliner weisse, goses en wilde ales.

      Het is dus niet onjuist om te zeggen dat een berliner weisse een 'zus' is, maar de voornaam is preciezer. Evenzo zijn er geen bindende specificaties voor het 'zure', het is een groep stijlen die meer is dan een stijl op zich.

      Historisch gezien waren bieren zuur door infectie tijdens het brouwen, dit was meestal onbedoeld.

      Vóór de wetenschappelijke beheersing van het brouwen probeerden sommige brouwerijen al deze specifieke zuurgraad te verkrijgen. En we mogen nooit vergeten dat de zuurgraad in bieren zo oud is als het bier zelf.

      Bij geuze is het de gist die de zuurgraad geeft, en de gist is van nature aanwezig in de lucht van de Zennevallei.

      In het geval van de eerste berliner weisses was het het gebruik van tarwe, rauw en onbehandeld, die bijdroeg tot de zuurgraad, voordat gisten werden gekruist om de productie van deze bieren te vergemakkelijken.

      Bij kinderen is het een combinatie van gisten en melkzuurbacteriën die aan de basis ligt van de zuurgraad.

      Als je nog nooit zure bieren hebt geproefd, zul je merken dat er zoveel stijlen zijn om uit te kiezen dat er minstens één moet zijn die bij je past.

      "
      Vind de bieren van de collectie Zuur Bier bij een van onze bier abonnementen.