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Découvrez la bière belge Boon Framboise, brassée par la brasserie Boon. Fondée en 1680 à Lembeek, cette brasserie historique est connue pour ses bières issues de la fermentation spontanée. Parmi les plus connues, on retrouve la Kriek, la Geuze et bien sûr la Framboise. Cette bière fruitée à 5% d'alcool est un incontournable pour les amateurs de bières belges fruitées.Raspberry Boon a un goût frais et fruité que le lambic souligne sans le dominer. Aucun arôme artificiel n'est utilisé dans cette bière qui se déguste jeune.

Sous une belle robe rouge, chapeautée par une mousse rose, se cache une bière à fermentation spontanée. Un lambic jeune mûri en fût de chêne auquel 300g de framboises (et un peu de cerises) ont été ajoutées par litre. Que les frileux de l’acidité se rassurent, la Framboise de Boon est très axée sur le fruit, la gourmandise et la rondeur.

Pour cette bière, il y a du vieux et du jeune lambic vieillis en fûts de chêne. Lorsque le lambic a 6 mois, on ajoute de vraies cerises : 100% de lambic et 25% de cerises. Cela crée une nouvelle fermentation. Il est ensuite clarifié, filtré et mis en bouteille.

Boon Kriek est une bière aux fruits préparée à partir d'un lambic vieux et d'un lambic jeune, le tout vieillis en fûts de chêne. En utilisant de vraies cerises, il est possible de maintenir la qualité élevée.

La bière belge Kriek Mariage Parfait de la brasserie Boon est une institution en matière de kriek. Fondée en 1680 à Lembeek, cette brasserie emblématique est aujourd'hui installée à Louvain. Parmi les bières les plus connues de la brasserie Boon, on retrouve la Geuze Boon et la Kriek Boon. Avec un taux d'alcool de 8%, la Kriek Mariage Parfait est une bière fruitée et acidulée, parfaite pour les amateurs de kriek. La gamme Mariage Parfait existe également en gueuze. Il s'agit chaque fois d'un mélange de plusieurs cuvées d'âges différents.Lambic un an avec 400 grammes de cerises bien mûres par litre, vieilli en barriques.