La meilleure bière du monde

Avez-vous entendu parler des World Beer Awards? Si ce n'est pas le cas, jetez-y un coup d'œil pour remplir votre liste de bières à boire. Les World Beer Awards sélectionnent chaque année les meilleures bières du monde. Les bières peuvent gagner dans différentes catégories par style de bière ou même par conception d'étiquette de bière. Pour tout amateur de bière, il est intéressant de voir quels types de bières sortent chaque année de différents pays. 

Vous pouvez découvrir de nombreux nouveaux brassins surprenants et uniques. Et, bien sûr, vous pouvez encourager votre pays. Nous croisons les doigts pour qu'une bière belge remporte le titre de meilleure bière du monde. 

Mais qui sont les gagnants des derniers World Beer Awards ? Voici un aperçu de la cérémonie mondiale de remise des prix: 

Croiser les doigts a fonctionné ! Une bière belge a gagné dans la catégorie de la meilleure bière aromatisée. La brasserie Val-Dieu a créé L'Excellence Du Val-Dieu. C'est une bière complexe où l'on sent le chêne, la figue douce, la vanille, la mélasse et la mélasse.

Le gagnant de la meilleure bière brune est une quadruple ale de style belge appelée Qualified de la société Taxman Brewing. Cette bière née aux États-Unis a des arômes sucrés, fumés et de xérès. Le goût est doux avec quelques notes épicées. La Qualified a une finale amère.  

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Une autre victoire pour les États-Unis. La Whalers Brewing Company a créé la Wanderer IPA. Cette IPA a une couleur caramel brumeuse et des arômes puissants de mangue et d'agrumes. Vous remarquerez des tons de mandarine, mais la finale est étonnamment peu amère. 

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La Karlsberg d'Allemagne a remporté ce prix pour sa bière appelée Kellerbier. Il s'agit d'une bière blonde jaune doré aux arômes d'herbes. La bière est très douce à boire mais légèrement acide. 

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Une milk stout du Royaume-Uni a volé ce prix. La Galactic Milk Stout est fabriquée par la brasserie Big Drop. On peut sentir des arômes de café et de malts grillés. En bouche, on retrouve du chocolat noir, des malts torréfiés et du tabac fumé. Quelle combinaison unique !

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Les Français ont également réussi à décrocher le prix de la meilleure bière du monde l'année dernière. La brasserie Anosteke a été récompensée pour sa bière blonde de style belge appelée Blonde. La bière présente des caractéristiques de fruits tropicaux, de chocolat blanc et de fruits secs. Une bière avec une épaisse mousse crémeuse. 

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Bien que la bière belge n'ait pas gagné dans cette catégorie, nous avons tout de même obtenu trois mentions honorifiques pour des bières de la brasserie Boon, Lindemans et Grand Cru. La bière gagnante vient du Canada, 10-4-20 de la brasserie Indie Alehouse. Elle a un arôme complexe avec des notes de rhubarbe, de couverture de cheval et de poivre. On peut également goûter de la rhubarbe, du citron, de la framboise et du cuir. 

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Nous l'avons encore fait! La brasserie Liefmans a remporté la médaille avec sa bière Kriek-Brut Xtra. C'est une belle bière de couleur rouge avec une mousse rose. Le goût ressemble à une bière douce et fruitée avec des arômes de cerises, d'amandes et de levure. 

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Une bonne surprise de la part d'une brasserie serbe appelée Salto. Leur stout à l'avoine est une bière complexe aux arômes légers. Le stout n'a qu'un taux d'alcoolémie de 5,5 %, ce qui le rend facile à boire. Vous pouvez remarquer quelques éléments très sucrés dans la bière. 

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La bière belge a conservé sa bonne réputation et a également gagné dans la dernière catégorie. Le prix de la meilleure bière blanche du monde revient à la Brugs Tarwebier de la brasserie Halve Maan. Au nez, on peut sentir quelques clous de girofle, du citron et de l'orange. Avec un taux d'alcool de 5%, c'est une bière facile à boire. 

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Les World Beer Awards récompensent également le design des bières. Par exemple, ils sélectionnent le meilleur design de bouteille, de canette et d'étiquette. De même, le concours récompense la meilleure gamme de bouteilles et de canettes. Enfin, des prix sont décernés pour le meilleur design de redesign et de multipack.  

Vous pouvez consulter la liste complète des lauréats sur le site web des World Beer Awards. 

Les World Beer Awards acceptent désormais les candidatures pour 2022. Les prochains lauréats seront annoncés en août 2022. Qui seront les gagnants ? Heureusement, nous pouvons boire de la bière en attendant.