Our Bruin beer

1 product

Sort

1 product

Liefmans Goudenband 8% Duvel | Oud Bruin

Acide Anvers Belgique Bouteille

Liefmans Goudenband is een bier apart, een oud bruin Belgisch bier dat up-to-date is gebracht met behoud van wat het in het verleden succesvol maakte. Liefmans Goudenband is een licht zuur bier, ontstaan uit de mengeling van een jong donker bier en een ouder bier (6-12 maanden rijping). De naam "Goudenband" is ook een verwijzing naar de goudkleurige metalen ringen die de houten vaten omringen waarin het bier rijpt. In de mond biedt Liefmans Goudenband houtachtige en gekarameliseerde accenten die typisch zijn voor donkere bieren, maar ook tonen van appel, rabarber en kers, die minder vaak voorkomen. Goudenband blijft een zuur bier dat uitstekend kan rijpen en een zeer interessant smakenpalet biedt. Add to my Wishlist

Our Bruin beer

Oud Bruin beers (meaning old brown in Dutch) is a brown beer with an amber color, which is generally tart.

Acidity is achieved by adding lactic acid bacteria and letting the fermenting beer sit for several months.

The yeast will eat all the residual sugars and the acidity produced by the bacteria will be more and more noticeable.

The style of Oud Bruin beers is very close to the red beers of Flanders, but the two styles still have differences.

Oud Bruin beers are characteristic to certain regions in Flanders where they were the local beer drunk daily by the inhabitants before becoming a regional specialty. A bit like the people of Brussels drank gueuze daily at the same time.

Oud Bruin style beers are both produced by historic breweries such as Vander Ghinste and Vestraeten and its Duchess of Burgundy but also by young micro-breweries such as Verzet which has made it its specialty.

Find the beers of Our Bruin beer collection in one of our beer subscriptions