Voeg toe aan mijn verlanglijst
Brussels Seizoensbier 6%
C'est bientôt la saison des calendriers de l'avent
La Saison de Bruxelles is een licht amberblonde wijn met hergisting op fles. Een geweldig bier, gemakkelijk en aangenaam om te drinken, wordt gekenmerkt door zijn fruitige en bloemige aroma's dankzij zijn gist, en biedt een droge en zeer verfrissende afdronk.
Het resultaat is een dorstlessend bier met een kruidige neus en een vleugje koriander. De fijnste neuzen zullen een paar vleugjes koriander ontdekken. Meer info op de degustatiefiche van beer.be.
De Saison de Bruxelles is het eerste bier van brouwerij Annexe, maar niet het laatste bier in saisonstijl.
Grégoire en Maxime hebben daarom besloten om hun brouwavonturen te beginnen met een assortiment van 4 seizoensbieren, die elk zullen verschillen naargelang de gebruikte moutsoorten. Het tweede bier in de bijlage, ""het zwarte seizoen"" is al verkrijgbaar.
De Annex is ook een vergistingsinstallatie
Bijzonderheid van het project van Maxime en Grégoire, ze verkennen andere gefermenteerde dranken dan bier. Zo ontwikkelen ze sprankelende bloemen op basis van onder meer vlierbessen en brandnetels.
Je vindt het Brusselse seizoen bij verschillende wijnhandelaars, maar ook in enkele HORECA-etablissementen zoals de brasserie La Renaissance en de bar de l'union in Sint-Gillis of de Schievelavabo op hoogte 100 in Ukkel.