Bier Chimay Vijf Cent Wit 8%
C'est bientôt la saison des calendriers de l'avent
Chimay Blanche bier is een gekend Belgisch tripelbier dat al meer dan 150 jaar volgens origineel recept gebrouwen wordt. Dit bier wordt gebrouwen in de abdij Notre-Dame de Scourmont, gelegen nabij de Belgische Ardennen, op een steenworp afstand van de Franse grens en wordt geproduceerd door de trappistenmonniken van de abdij.
Chimay Blanche is een goudblond bier met een fruitige en evenwichtige smaak. De hop zorgt voor een lichte maar goed voelbare bitterheid terwijl de gist wat kruidige accenten geeft aan dit zachte en fluweelzachte bier zoals de Belgische tripelbieren dat kunnen.
Chimay Tripel wordt ook wel Chimay Blanche en Chimay 500 genoemd. Chimay Blanche omdat de verschillende Chimay-bieren gemakkelijk te herkennen zijn aan de kleur van hun rode, bruine, gouden en blauwe etiketten. De Chimay 500 omdat hij in 1986 in 75 cl werd verpakt ter gelegenheid van de 500ste verjaardag van het vorstendom Chimay en de naam is de geschiedenis ingegaan. Het originele recept dateert uit 1966 en is het product van pater Teodore, de beroemde vaderbrouwer van de abdij.