Voeg toe aan mijn verlanglijst
Zwart Seizoensbier 6%
C'est bientôt la saison des calendriers de l'avent
The Black Saison, een samensmelting van Saison- en Porter-stijlen
De Black Saison van The Annexe is een uniek bier met zijn 7 graanmouten, waaronder een gebrande mout die doet denken aan bieren in Porter-stijl.
Van grote doordrinkbaarheid vinden we de typische droge eindnoot van bieren in saison-stijl, evenals een vleugje cacao die een knipoog is naar bieren in Porter-stijl.
Het is een geweldig en uniek bier in zijn soort. Donker bier van 6% Alc. het heeft een introductie in de mond van koffie, cacao
maar met een lichte, bloemige en droge body van een seizoenstype. Een mooie combinatie om te ontdekken!
De annex brouwerij-gisting
De Black Saison is het tweede bier in de bijlage. Het volgt zijn grote zus, het Brusselse seizoen, op. Grégoire en Maxime, het vriendenduo achter het project, hebben besloten om 4 variaties van seizoensgebonden bieren aan te bieden voor hun eerste bieren. Een resoluut Belgische stijl die indruist tegen de hoppige Angelsaksische inspiraties.
De sprankelende bloemen
Naast de bieren biedt het Achterhuis ook andere gegiste dranken aan, getiteld ""sprankelende bloemen". Na een eerste vlierbessendrankje staan sprankelende brandnetels en gember op het programma.
Het duo Grégoire en Maxime
Als je meer wilt weten, bied ik je deze korte video van de RTBF aan over hun brouwerij-fermentatieproject in Saint-Gilloise.