Voeg toe aan mijn verlanglijst
Bier Bitter-Bitter 6%
C'est bientôt la saison des calendriers de l'avent
Amer Amer, een bier met een naam die ons als een woordspeling in de oren klinkt. Laten we u helpen:
Brouwerij De Ranke staat bekend om deze bittere bieren
Voor het brouwen van deze Amerikaanse Ipa in Belgische stijl werd Amerikaanse hop gebruikt
Amerikaanse hop? Maar staat brouwerij De Ranke niet bekend om het gebruik van 100% Belgische hop?
Absoluut, de Amerikaanse Centennial- en Cascade-hop die voor het brouwen van Amer-Amer wordt gebruikt, is inderdaad in België geteeld.
L'Amer Amer is een troebel donkerblond bier met een stabiele en compacte witte schuimkraag. Zijn zoetheid en bitterheid zijn kenmerkend voor de evenwichtige bieren die De Ranke brouwt met gedroogde hopbellen die in de beste omstandigheden worden bewaard.
L'Amer Amer is niet de bekendste van de door Nino en Guido gebrouwen bieren en is een van de meer recente referenties naast Simplex, een lichtere versie van de legendarische XX Bitter.
Hij is minder makkelijk te vinden dan de Guldenberg (Triple 8%) en de XX Bitter (IPA 6%) maar we konden het niet laten om hem op brusselsbeerbox.com aan te bieden.
Het gebruik van Amerikaanse Centennial- en Cascade-hop biedt ons een interessante proeverij met andere bieren van De Ranke die Europese hop gebruiken.
Kijk ook eens naar het meer ready label! En ja, het is inderdaad de hand van het New Yorkse Vrijheidsbeeld die trots een kegel met hop draagt.
Als je meer wilt weten over de filosofie van de brouwerij, aarzel dan niet om dit handige artikel van Epicuralia te raadplegen, dat een zeer goed uitgevoerde serie biedt over de grote kleine Belgische brouwerijen.