Adventskalender 21/12 - Steenhuilke Bier

Elke brouwerij heeft een vast bierassortiment.

De traditionele hebben het blonde, het bruine en het kerstbier.

Nieuwkomers hebben een dorstbier, een tripel, enz.

Nieuwe brouwerijen organiseren ook veel samenwerkingen met andere brouwerijen. Een gelegenheid om collega’s te ontmoeten en kennissen en ervaringen te delen dankzij hun tijdelijk biertje.

Andere brouwerijen creëren ook bieren voor klanten, voornamelijk bars of restaurants, of zelfs liefdadigheidsprojecten.

Dit is het geval voor ons bier van de dag, Steenuilke. Het wordt gebrouwen door de Vlaamse brouwerij De Ryck ter ere van de steenuilke in het Vlaams. Met de geld van de bierverkoop wordt een project gefinancierd om een ​​natuurpark in de Vlaamse Ardennen te herstellen, waar de natuurlijke habitat van dit type uil zich bevindt.

Het bijzondere van het bier is dat het wordt gebrouwen met 3 kruiden die in het park groeien: geurig, engelwortel en sleedoorn. Ze geven dit blonde bier een kruidachtig, peperig aspect wat dit bier uniek maakt.

Ideaal gedronken bij een vuur na terugkomst van een boswandeling.

Proost,

Florian