Bière Triple

Bière blonde forte très levurée. On recommande. C'est une bière triple traditionnelle qui est douce et pleine de caractère. 
La prochaine fois que vous regarderez la pleine lune, vous la regarderez différemment. C'est parce que Paix Dieu est brassée sous la pleine lune tous les 28 jours. La bière était autrefois brassée par l'abbaye de Paix Dieu, où le calendrier lunaire était très important. La brasserie a conservé cette tradition pour rester fidèle à l'abbaye et à la bière. 
Non seulement les brasseurs suivent la tradition du calendrier lunaire, mais ils utilisent également des méthodes de fabrication à l'ancienne. Ces méthodes sont presque identiques à celles utilisées par l'abbaye. La bière Paix Dieu est également 100% naturelle et préservée de toute filtration ou pasteurisation. 
La couleur de la bière Paix Dieu est dorée et trouble. La mousse de la bière est crémeuse, généreuse et consistante. La bière a un corps moyen et est faiblement carbonatée. 
Au nez, vous remarquerez des arômes complexes. C'est un mélange d'arômes fruités, épicés, vanillés, de houblon, de malt et de levure.
En bouche, vous aurez des saveurs houblonnées et sucrées. Des notes de fruits, de coriandre, d'épices et de levure sont présentes. Elle développe une fine amertume. 
La Paix Dieu est devenue une boisson très populaire et l'une des bières les plus appréciées de la brasserie. Ce n'est pas seulement une bière populaire en Belgique mais aussi très populaire dans les pays voisins, notamment en France. En fait, 50 % de la production est destinée aux pays voisins.

Pourquoi la bière Paix Dieu est-elle spéciale?
Outre le fait qu'elle est brassée à la pleine lune, la Paix Dieu est également l'une des bières belges les plus fortes. Ainsi, tout comme l'effet de la pleine lune, vous pourriez vous transformer en loup-garou après avoir bu quelques unes de ces bières au taux d'alcool de 10%.
De plus, comme elle n'est brassée que pendant la pleine lune, cela limite sa production. Cela ne fait qu'ajouter de la valeur à la bière. 
 
Où est brassée la bière Paix Dieu?
La Paix Dieu est brassée par la brasserie Caulier. C'est leur seule bière brassée en pleine lune. La brasserie est située près de la frontière française, à Péruwelz, en Belgique. 

Quels sont les ingrédients de la Paix Dieu?
Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Les recettes comprennent du houblon, du malt et du sucre. La levure utilisée est cultivée par la brasserie Caulier. L'eau utilisée pour la fabrication de la bière Paix Dieu est puisée dans le puits de la brasserie. 

Comment servir la Paix Dieu?
La bière Paix Dieu à son propre verre à bière. Tout comme la pleine lune, il est entièrement rond. Le verre à bière est également taillé selon un certain angle afin qu'il puisse capter tous les arômes de la bière. De plus, ce verre est fabriqué à la main. Cela signifie que chacun de ces verres à bière est unique. Vous avez de la chance si vous en possédez un. 

Photo: Caulier Paix Dieu
Quels aliments se marient bien avec la bière Paix Dieu?
Vous pouvez servir la bière Paix Dieu à côté d'un fromage à pâte dure ou d'un bon steak. 
Quelles sont les bières similaires à la Paix Dieu?
Si vous aimez la Paix Dieu, voyez le reste des bières de notre collection de bières triples. 
Vous voulez essayer la bière Paix Dieu? Ajoutez-la au panier, et vous pouvez vous attendre à une livraison de bière bientôt!

Dulle Teve est un nom de juron utilisé dans la région pour désigner une femme ennuyeuse. Cela a d'abord été utilisé par un propriétaire de pub qui voulait sa propre bière et qui goûtait deux possibilités différentes dans l'Oerbar.Sa femme, de plus en plus impatiente, lui a téléphoné. À ce moment, le propriétaire du pub a fait la remarque suivante : "Savez-vous ce que vous êtes ? Une dulle teve !" Le brasseur a immédiatement vu des possibilités : "Maintenant, nous devons fabriquer une bière, nous avons déjà le nom", a-t-il dit.

La bière belge La Corne Du Bois Des Pendus Triple de la brasserie des Légendes est une triple de 10%. La brasserie, située dans la région de Mons, est connue pour ses bières telles que La Corne Du Bois Des Pendus Triple, la Hercule et la Goliath. Presque toutes ses bières font référence au folklore local.Triple sans sucres résiduel, douce et non-épicée.Facile à boire mais vraiment traitre avec ses 10% d'alcool.

La bière belge Brugge Triple de la brasserie Palm est une triple de renom. Fondée en 1747 à Steenhuffel, cette brasserie historique est connue pour ses bières emblématiques telles que Rodenbach et Brugge Tripel. Avec un taux d'alcool de 8,7%, la Brugge Triple est une bière forte et savoureuse. Comme les bières blanches sont souvent liées à des villes (blanche de Bruxelles, de Namur), il en est de même pour certaines triples.

La bière belge Leffe Triple, brassée par la brasserie Leffe, est une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 8.5%. La brasserie Leffe, située en Belgique, est connue pour ses bières emblématiques telles que la Leffe Blonde, la Leffe Brune et la Leffe Radieuse. Il s'agit en quelque sorte d'une Leffe plus forte en alcool que la Leffe Blonde classique.

La bière belge Moeder Overste de la brasserie Lefebvre est une triple de 8.0%. Fondée en 1876 à Quenast, cette brasserie familiale brassent des dizaines de bières dont les plus importantes sont la Barbar, la Hopus et la Floreffe. Découvrez la Moeder Overste, une bière peu connue mais intéressante à la robe dorée et à la mousse crémeuse.

La bière belge Floreffe Triple de la brasserie Lefebvre est une triple peu connue par rapport à d'autres mastodonte comme la Triple Karmeliet. Fondée en 1876 à Quenast, la brasserie famillIale Lefebvre est aujourd'hui l'une des plus importantes de Wallonie. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar, la Hopus et la Floreffe. La Floreffe Triple est une bière blonde forte, avec un taux d'alcool de 8.0%. Les bières Floreffes constituent la gamme de bière d'abbaye de la brasserie.

La bière belge St.Idesbald Triple de la brasserie Huyghe est une triple de renom. Fondée en 1906 à Melle, cette brasserie est aujourd'hui l'une des plus importantes de Belgique. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Delirium Tremens et la La Guillotine. La St.Idesbald Triple est une bière forte avec un taux d'alcool de 9%.

Découvrez la bière belge Ommegang de la brasserie Haacht. Fondée en 1898 en Flandre, cette brasserie est connue pour ses bières blondes qui font référence au passé historique de la Belgique. Parmi les plus connues, on retrouve la Primus et la Tongerlo. La Ommegang est une Triple avec un taux d'alcool de 8%.

La bière belge Affligem Triple de la brasserie Affligem est une bière de style Triple avec un taux d'alcool de 9.0%. La brasserie, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que l'Affligem Blonde, l'Affligem Dubbel et l'Affligem Tripel.

La Maredous est une bière triple d'abbaye dans la pure tradition belge. Une bière belge dorée et douce qui cache bien sa forte concentration en alcool. Sa pétillance prononcée et son corps plaisent à de nombreux amateurs des bières d'abbaye.

La Maredsous Triple était historiquement réservé pour les occasions spéciales à l'époque de l'abbaye mais on la trouve maintenant en toute occasion sur les tables de nombreux ménages belges.

La bière belge Bersalis Tripel Oak Aged de la brasserie Oud Beersel est la version vieillie de la triple Bersalis. Fondée au 19ème siècle à Beersel, dans les faubourgs bruxellois, cette brasserie historique est connue pour ses bières à base de lambic.. Parmi les plus célèbres, on trouve la Bersalis et la Framboise Oud Beersel. Avec un taux d'alcool de 10,5%, la Bersalis Tripel Oak Aged est une bière forte et savoureuse.Sour sauvage, fermentation secondaire spontanée et une maturation durant 22 mois dans des fût de chêne qui en font un produit bretté unique.