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Bière Noire
Les bières noires sont des bières de couleur noire qui regroupent les bières porter et stout d'origine anglaise mais également certaines bières belges fortes et certains styles de bières allemand. On retrouve souvent en bouche des saveurs torréfiées qui font penser au chocolat, café ou caramel. Ce sont en fait les saveurs issues du processus de torréfaction des grains que l'on retrouve lors du procédé de maltage des grains de céréales pour en fait du malt.