Bière Fumée

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      Viven Smoked Porter 7% 24x33cl Viven | Fumée
      €53,17
      Belgique Flandre Orientale Porter

      La bière belge Viven Smoked Porter de la brasserie Viven est une bière fumée avec un taux d'alcool de 7%. La brasserie Viven, située en Belgique, est connue pour ses bières telles que la Viven Imperial IPA et la Viven Master IPA. Les bières sont brassées chez une brasserie partenaire en collaboration avec le couple fondateur.Arômes de noix fumées et de liqueur. Un nez de moka avec des notes de tourbe et de cuir. Malts fumés dominants complétés par des houblons amers américains.
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      Bière Fumée

      Les bières fumées tirent leur goût fumé du malt utilisés durant le brassage.

      En effet, pour malter des céréales il existe des centaines de méthodes. Parmi celles-ci, l’une d’entre-elles est l’étuvage suivi du fumage.

      D’autres procédés permettent d’obtenir des goûts tels que la tourbe, le bois brulé et même le fumier. Les bières fumées sont très populaires en Bavière où elles sont brassées depuis plus de six siècles. Même si d’autres pays en brassent également.

      Les bières fumées sont généralement ambrées ou brunes, et elles sont plutôt légères, entre trois et six pourcent d'alcool maximum.

      La première fois que l'on goûte une bière fumée, on pense souvent au lard mais on découvre vitre les subtilités du style au fil des dégustations.

      Retrouvez les bières de la collection Bière Fumée dans l'un de nos abonnements bières.