Brasserie Westmalle

La bière Trappiste Westmalle Dubbel est une bière belge brassée par la brasserie Trappiste de Westmalle, en Belgique. C'est une bière de style double belge, avec une couleur brun foncé et une mousse abondante et persistante.
 
 Elle a un arôme complexe de fruits secs, de caramel et d'épices, avec des notes de miel et de sucre candi. En bouche, elle est douce et équilibrée, avec des saveurs de fruits confits, de caramel et de miel. Sa finale est longue et légèrement amère. Une bière parfaite pour accompagner les viandes rouges et les plats épicés.
 
La brasserie Trappiste de Westmalle est l'une des 11 brasseries trappistes en Belgique. La bière Westmalle Dubbel a remporté de nombreux prix internationaux, notamment le "World's Best Dubbel" lors de la World Beer Awards en 2015 et 2016. Elle est également considérée comme l'une des bières de référence pour ce style de bière. C'est aussi la petite soeur de la bière Westmalle triple, une bière blonde plus populaire que la double Westmalle mais c'est principalement parce que les triples sont plus populaires que les doubles.