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Brasserie Huyghe
Les traces les plus anciennes d’une activité sur le site de la brasserie Huyghe datent de 1654, au lieu dit « de Appelhoek » (le coin à pommes en néerlandais). En 1903, Léon Huyghe s’installe à Melle pour travailler dans la brasserie du « Appelhoek » .
Ce n’est qu’en 1939 que la brasserie est rebaptisée Huyghe, après l’extention soit construite un peu plus loin. Dans ce nouveau bâtiment sera également installé la salle de brassage qui est toujours là aujourd’hui.
Après la deuxième guerre mondiale, Huyghe sortira une pils qui aura beaucoup de succès, la ‘Golden Kenya’. Elle remportera plusieurs prix et fera la renommée de la brasserie. Ils créeront également une marque de sodas.
Dans les années ’70, la brasserie connait des moments difficiles, les industrielles prenant du terrain, surtout grâce un reseau de distribution plus élaboré. Et en 1980, Jean de Laet époux de l’héritière Huyghe, relance la brasserie pour de bon. Il divise la société en quatre qui seront spécialisées ; production, distribution, immobilier et HoReCa.
Et à la fin des années ’80, la délirium tremens voit le jour et vient agrandir la gamme de la brasserie Huyghe.