Bières Brabant Wallon (Province)

Découvrez la bière belge Barbar de la brasserie Lefèbvre. Fondée en 1876 à Quenast dans le Hainaut. Cette brasserie familiale est aujourd'hui l'une des plus importantes de la région. Parmi les bières les plus connues, on retrouve la Barbar, une bière au miel avec un taux d'alcool de 8% mais aussi la Hopus.Une mousse onctueuse et un nez puissant marqué de miel sans être ostentatoire, accompagné d’un florilège de notes florales, d’épices et d’agrumes.

La Hopus est une blonde cuivrée de style triple. Un bel équilibre entre douceur et amertume. Elle a la particularité d'être servie en deux fois; le début dans un grand verre et le fond (aussi appelé la lie) dans un tout petit verre à coté. Cette méthode peux s'appliquer à presque toutes les bières refermentées en bouteille, à l'exception des blanches sur lie).