Bières Brabant Wallon (Province)

La bière belge Bourgogne Des Flandres Brune de la brasserie John Martin est une Oud Bruin à 5%. La brasserie, située en Belgique dans le Brabant Wallon est connue comme l'importateur inital de la Guiness en Belgique. On retrouve ainsi dans son portefeuille de bières la John Martin's Pale Ale mais aussi la Gordon Scotch Ale.Triple avec une fermentation mixte.

Authentique bière belge de fermentation haute à la robe jaune or brillant, aux bulles très fines et à la mousse épaisse et crémeuse. La première impression au nez est fraîche et levurienne. Des arômes vifs et fruités accompagnent des notes de houblon délicats et raffinés. Le bouquet est complété par des touches de pomme verte et de tilleul. Les saveurs initiales persistent en bouche et sont bien équilibrées.

La Kriek Timmermans est brassée en ajoutant du jus naturel à la bière lambic, un mélange qui est ensuite fermenté en fûts de chêne. Après quoi, elle est mise en bouteille. La Kriek Timmermans mélange son célèbre lambic avec cette douceur pour en faire une bière capable d'étancher toutes les soifs. Son goût est tout en cerise, comme le montre déjà son nez très puissant. Son acidité est neutralisée par son bouquet agréablement doux et fruité.