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Bière Bruxellensis Reserva 6.5%
La Senne a brassé cette Belgian Pale Ale avec de la levure brettanomyces et l'a ensuite fait vieillir 6 mois en fûts de vin rouge de Bourgogne. Complexe et acidulée, elle est très rafraîchissante.
Brasserie de la Senne
La brasserie de la Senne est née de la rencontre entre Bernard, qui avait fait une bière pour la deuxième édition de la Zinneke parade, et Yvan, amoureux et historien du monde brassicole.
La bière en question était la Zinnebir (que l’on ne doit plus présenter).
Au fil du temps,..Lire plus sur Brasserie de la Senne