Top 50

Gebrouwen met groene thee en jasmijn is het resultaat een zoet en geurig bier.

Theebieren zijn over het algemeen blonde bieren waaraan thee is toegevoegd. Het resultaat is een zacht en geurig bier. Hier is de bitterheid van de hop nog een beetje aanwezig.

Zinnebir is een perfect uitgebalanceerde Pale Ale , met een gouden kleur die enigszins amberachtig is. Het ontwikkelt fruitige en hoppige aroma's die doen denken aan gedroogde abrikozen en sinaasappelmarmelade. Ze worden ondersteund door zeer licht biscuitachtige mouttonen, evenals door een mooie bitterheid.

Wanneer je de Zinnebir in je bierglas schenkt, ligt er over de mooie goud-oranje kleur een fluweelachtig wit schuim . Het woord balans is de sleutel voor dit bier. De body van het bier is perfect, niet te vol en niet te licht. Er is een balans tussen hop en mout. Je hebt de smaken van de Senes-gist die in balans worden gebracht door de mout. Alles aan bier werkt goed samen. Het profiel is kruidig, scherp, kruidachtig en bloemig. De nobele Duitse en Sloveense hopsoorten geven het de nodige bitterheid. In de mond kunnen we zelfs een beetje ananas en honing opmerken.

Dit is een perfecte dorstlesser!

De geschiedenis van Zinnebir -bier

Maak je klaar om het verhaal van Zinnebir te ontdekken, want het is anders dan elk ander bier geboren uit dorst of experimenteren.

Zinnebir wordt gebrouwen door Bernard Leboucq en Yvan De Baets, twee Brusselse brouwers en oprichters van brouwerij Zenne . De een was thuisbrouwer en de ander maatschappelijk werker. De brouwers hadden eerst een microbrouwerij in Sint-Pieters-Leeuw, die daarna te klein werd om zich echt uit te drukken. Dus verhuisden ze naar Brussel en openden in 2010 een brasserie in een voormalige broodfabriek. De twee brouwers hadden er al lang over nagedacht om een ​​emblematisch bier voor de stad Brussel te creëren.

Na planning kwamen de brouwers overeen om een ​​bier te brouwen voor de jaarlijkse Zinneke-optocht in 2002. Deze optocht is een viering van de kosmopolitische geest van Brussel. Dit is hoe Zinnebir werd geboren. Beide brouwers hadden toen nog geen brouwerij, dus werd het bier gebrouwen in een kelder.

De naam van het bier komt van de Zinneke parade en ook van de rivier de Zenne die Brussel doorkruist. De Nederlandse kant noemt de rivier de Zenne maar ook Zenneke, wat kleine Zenne betekent. Soms worden zelfs Brusselaars Zinneke genoemd.

Brouwers hebben in de loop der jaren gewerkt aan het perfectioneren van het bier om te komen tot het onberispelijke product dat het nu is. Ze hebben de grondstoffen aangepast om de perfecte balans tussen hop, mout, kruidigheid en fruitigheid te bereiken. De brouwers wilden een bier maken dat in grote hoeveelheden gedronken kon worden. Het alcoholgehalte is dus 5,8%. En natuurlijk wordt het bier ambachtelijk gebrouwen zonder enige toevoegingen.

We kunnen nu stellen dat brouwerij Zenne haar missie heeft volbracht en dat Zinnebir een bier is van Brussel en de Brusselaar . De smaak van het bier weerspiegelt de kosmopolitische sfeer van Brussel, maar zoals alle ingrediënten, smaken en smaken van Zinnebir leven de verschillende culturen en mensen van Brussel in perfecte balans samen.

Zinnebir maakte niet alleen naam als bier uit Brussel, maar het bier en de brouwerij stonden ook model voor andere brouwers. De brouwerij had een enorme invloed op de ambachtelijke bierbeweging in de stad en veel mensen volgden in hun voetsporen die andere geweldige ambachtelijke brouwerijen naar Brussel brachten, zoals het Brussels Beer Project , No Science , Beerstorming en nog veel meer.

Tot slot is dit bier het paradepaardje van de brouwerij en hun bestseller. Locals kunnen ook naar Zinnebir vragen bij elke bierbar die ze bezoeken. We kunnen de populariteit van Zinnebir bevestigen, aangezien sommige van onze klanten zelfs regelmatig een hele bierbox Zinnebir bestellen. Niemand kan zonder dit bier!

Wat valt er nog meer te weten over Zinnebir?

• Waar wordt Zinnebir-bier gebrouwen?

Hoewel het brouwproces begon in een kelder, is Zinnebir nu verhuisd naar brouwerij Zenne, gelegen in Brussel vlakbij de culturele ruimte Tour & Taxis.

• Wat betekent het Zinnebir-bieretiket?

Het Zinnebir-label toont de Brusselse skyline, gebouwen en de rivier de Zenne die door de stad stroomt met daarachter een grote felle zon. Het label gebruikt warme en vrolijke kleuren als geel en groen. Het wekt de indruk dat Brussel een rustige en ordelijke stad is, ook al kan er veel verkeer zijn, en vol levendige evenementen. Ondanks de rommel werkt alles in harmonie.

• Hoe Zinnebir serveren en welk bierglas gebruiken?

Zinnebir komt het best tot zijn recht in een tulp bierglas , waardoor de opwindende aroma's van het bier vrijkomen. De minimale gebruikstemperatuur is 5 graden Celsius.

• Wat zijn de ingrediënten van Zinnebir?

De ingrediënten van Zinnebir zijn water, hop , gist, gerstemout en vergistbare suiker.

• Welke voedingsmiddelen passen goed bij Zinnebir?

Zinnebir bier past heel goed bij kaasschotels of kaasgerechten. Hij is bijzonder lekker bij romige kazen zoals hüttenkäse of geitenkaas. De bitterheid van het bier en de romigheid van de kaas gaan perfect samen. Zinnebir past ook goed bij zeevruchten.

• Wat zijn de andere bieren van de Zennebrouwerij?

Sommigen beweren dat Zinnebir niet eens het beste bier van de brouwerij is en geven de voorkeur aan zijn kleine zusje, Taras Boulba . Dit bier heeft een gelijkaardige fruitige en kruidige smaak, maar meer bitterheid en is een makkelijk doordrinkbaar bier met een lager alcoholpercentage. Uiteindelijk is het een kwestie van persoonlijke smaak. Zonder Zinnebir zou er immers geen Taras Bulba zijn. De brouwers hadden behoefte aan afwisseling van Zinnebir en iets lichters om te drinken.

Naast Taras Boulba biedt de brouwerij nog andere bekende bieren zoals Jambe de Bois , Bruxellensis , Stouterik en Saison du Meyboom .

Dorstig naar Zinnebir? Aarzel dus niet en voeg het bier toe aan de mand. Of koop zelfs een volle doos bier zoals sommige van onze klanten doen! Zinnebir vind je ook in onze bierabonnementboxen en ervaar je naast vele andere heerlijke bieren.

Taras Boulba is een lichtblond bier , royaal gehopt met de fijnste aromatische hopsoorten, waardoor het een zeer verfrissend karakter heeft en een geur die doet denken aan citrusvruchten. De neus biedt delicate aroma's van kruiden, mout, hop en citroen. Je ruikt zelfs lichte tonen van koekjes, karamel en een beetje vanille. Taras Boulba heeft een blonde kleur met wit schuim. In de mond voelen we de aanwezige bitterheid. Ook proef je tonen van karamel en citroen. Het is een karaktervol bier maar ook dorstlessend en verfrissend. De afdronk van het bier is droog.

Hoewel Taras Boulba tegenwoordig het favoriete bier van veel mensen is geworden, had het een moeilijke start. Allereerst is het Taras Boulba-bier speciaal gemaakt voor brouwers en hun vrienden. De brouwers beweerden dat ze alleen hun andere beroemde bier, Zinnebir , dronken en iets lichters nodig hadden. Zo werd Taras Boulba geboren. Nadat ze het alleen hadden gedronken, besloten de brouwers om Taras Boulba lokaal te gaan verkopen. Het probleem is dat bittere bieren nog geen naam hebben gemaakt in België. Enkel brouwerij De Ranke, wiens niche die van bittere bieren is, was op de markt. Brouwers moesten lang vechten en praten met lokale bierbars en pubs om hun bier bekendheid te geven. Uiteindelijk werd hun bier niet alleen lokaal maar ook internationaal populair.

Net als Taras Boulba worden alle bieren van de Zennebrouwerij op ambachtelijke wijze gebrouwen: ongefilterd, ongepasteuriseerd en zonder toevoegingen.

Taras Boulba is ook het favoriete bier van Beercrush-maker Florian.

Geschiedenis en oorsprong van de naam van Taras Boulba-bier.

De naam Taras Boulba verwijst naar een roman geschreven door Nikolai Gogol. De roman vertelt het verhaal van Taras Boulba, die met zijn twee zonen vertrekt voor oorlog tegen de Polen. Een van de zonen is verliefd op een Poolse vrouw. De zoon helpt de dochter aan voedsel tijdens de oorlog. Als Taras erachter komt, vermoordt hij zijn zoon. De brouwers gebruiken dit verhaal als een verwijzing naar de strijd tussen Vlamingen en Walen in België.

Meer weten over Taras Boulba bier? Hier zijn de antwoorden op de meest gestelde vragen:

• Wat betekent het bieretiket van Taras Boulba?

Het bieretiket van Taras Boulba is ook gerelateerd aan de roman van Nikolai Gogol . Op het etiket zie je twee mannen voor een circus. Een vader en een zoon. De vader is boos en houdt een grote ton boven zijn hoofd, klaar om die naar zijn zoon te gooien, terwijl hij "Smeirlap!" roept. Op het etiket staat een commentaar in het Brussels dialect. Het commentaar luidt: "Hier is Taras Boulba woedend boos. Zijn zoon trouwde met een Waal!" Het label is een interpretatie van de roman, maar met een Belgisch tintje dat de gecompliceerde relatie tussen Walen en Vlamingen weerspiegelt.

• Waar wordt Taras Boulba-bier gebrouwen?

Brasserie de la Senne is gelegen in Brussel, vlakbij Tour & Taxis, tussen de wijken Laken en Molenbeek. Tour & Taxis is een voormalige industriële site die voornamelijk uit pakhuizen bestaat en die is omgevormd tot een culturele site. De Brasserie de la Senne heeft er haar brouwerij en een bar. Je bent altijd welkom om hun bieren te proeven.

• Wat zijn de ingrediënten van Taras Boulba-bier?

Taras Boulba is gemaakt van water, gemoute gerst, nobele hop, gist en vergistbare suiker.

• Hoe Taras Boulba-bier serveren?

Voor het schenken van Taras Boulba bier kun je het beste een tulpvormig bierglas gebruiken. Het tulpvormige glas is perfect voor IPA-bieren of hoppige bieren, omdat de drinker het bier rond het glas kan wervelen en alle aroma's kan vrijgeven. De ideale serveertemperatuur is 5 graden Celsius.

• Welke andere bieren lijken op Taras Boulba?

Als je van hoppige bieren houdt, moet je zeker eens een kijkje nemen in onze collectie IPA-bieren .

• Is Taras Boulba glutenvrij?

Nee, Taras Boulba is niet glutenvrij. Bij Brasserie 28 vind je een grote variatie aan glutenvrije bieren .

• Welke bieren brouwt de Zennebrouwerij nog meer?

Andere bekende craftbieren van de Zennebrouwerij zijn onder meer Zinnebir, Bruxellensis, Jambe de Bois, Stouterik en Saison du Meyboom.

Foto: brouwerij La Senne.

Taras Boulba bier online kopen? Voeg gewoon het bier toe aan de winkelwagen! Je vindt Taras Boulba ook in onze Belgische of Brusselse bierboxen of in onze maandelijkse bierabonnementboxen .

Belle-Fleur bier is een amberkleurige pils in IPA-stijl gebrouwen door brouwerij Dochter van de Korenaar. Een bier met 6,5% alcohol en 65 IBU.

Een fruitige en lichte IPA! Barbe Rouge-hop geeft het bier zijn unieke signatuur: tonen van bessen en citrus.

L'Orval wordt beschouwd als de koningin van de trappisten.

Zowel bitter als pittig, geschikt als aperitief en bij de maaltijd of na een lange dag werken.

Wanneer je een biertje van Orval schenkt, valt je oog op een mooie amberkleur die je bierglas vult. Het bier presenteert een royale witte schuimkraag. In de neus krijg je tonen van verse hop, Brett, sinaasappel, zoute en moutige aroma's. Het aroma van het bier verraadt een lichte zuurgraad door de rijping in de kelder. De smaak van Orval-bier is uniek. De bitterheid is vrij sterk en je proeft wilde gist. Het rijpingsproces heeft een fruitige toets aan de smaak toegevoegd. Het bier heeft een mooie vonk en een bittere afdronk. Deze specifieke smaak komt van de kwaliteit van water, hop en gist.

Een van de beste bieren ter wereld

Het bier van Orval wordt om vele redenen beschouwd als een van de beste bieren ter wereld! Allereerst is bier zeer zeldzaam. Strikte traditionele productiemethoden stellen bepaalde grenzen en kunnen daarom niet in massa worden geproduceerd. Bovendien is de vraag naar bier groter dan de productie. En bovenal respecteert het de trappistentraditie. Trappistenbieren zijn zeer zeldzaam en slechts 12 kloosters ter wereld produceren trappistenbieren. Dit maakt van Orval een echt pareltje en het bier is een maatstaf geworden voor trappistenbieren!

De productie van Orval-bier

De productie van Orval-bier is niet zoals elk ander bier. Het proces van het maken van bier is complex om de kwaliteit te waarborgen.

Het basisbierrecept en de brouwmethodes beginnen met het mouten en daarna pas met het eigenlijke brouwen. Tijdens het brouwproces wordt de bron van zetmeel, vaak gerstemout, omgezet in eenvoudige suikers, die vervolgens worden omgezet in alcohol. De aldus verkregen vloeistof laat men staan ​​en wordt vervolgens gefilterd.

Om Orval-bier te maken, moeten eerst gerst en hop worden geoogst. Zodra de oogst is voltooid, wordt de gerst bereid door de mouterijen. Voor Orval wordt bleke mout en een kleine hoeveelheid karamelmout gebruikt. Nadat er pellets of extracten van zijn gemaakt, wordt de hop gedroogd. Wanneer de mout is schoongemaakt, wordt deze gemalen met behulp van de natte maalmethode. Tijdens dit proces wordt water uit de Mathildefontein toegevoegd. Het wort wordt rechtstreeks in de filterkuipen gepompt. Het mengsel wordt tijdens het pureren constant geroerd.

Het zoete wort wordt in slechts een paar uur verkregen, waarna het naar een kookvat wordt gebracht waar de hop wordt toegevoegd. Zodra deze bewerking is voltooid, moet het kokende wort snel worden afgekoeld. Het afgekoelde wort gaat in fermentatietanks waar gist wordt toegevoegd. De fermentatie duurt ongeveer vier tot vijf dagen. Na de gisting wordt het jonge bier in opslagtanks gepompt om daar maximaal drie weken te rijpen. De gist wordt zorgvuldig toegevoegd aan de vaten. Orval bier hergist tot op de fles bij 15 graden Celsius. Pas twee maanden na het brouwen en meerdere keren controleren op kwaliteit kan het bier de consument bereiken.

Hoe Orval-bier te serveren

Een biertje van Orval schenken is een feest op zich. Als je de fles opent, oefen dan wat druk uit op de kurk zodat deze op de fles blijft zitten. Je hoort wat druk ontsnappen. Zodra de kurk verwijderd is, giet je het bier langzaam in een speciaal Orval bierglas. Houd het bierglas schuin en de fles horizontaal. Zet het glas langzaam recht totdat er nog maar één centimeter bier in de fles zit. En nu ben je klaar om te genieten van een lekker drankje!

Het Orval bierglas heeft de vorm van een kelk. Als je geen Orval-glas hebt om van je bier te genieten, gebruik dan een ander kelkvormig glas. Een tulpvormig glas volstaat ook, maar de meest elegante manier om een ​​Orval-bier te drinken is door het uit je eigen glas te drinken.

De aanbevolen serveertemperatuur voor Orval-bier is dezelfde als de bewaartemperatuur, tussen de 10 en 15 graden Celsius. Bij lagere temperaturen wordt de kleur van het bier minder levendig.

Hoe bewaart u Orval-bier

Orval-bier is als goede wijn en kan met de jaren verbeteren. Op het bieretiket staat een aanmaakdatum. De bierdrinker kan beslissen om het meteen op te drinken of in de kelder te bewaren. Wil je je Orval niet meteen opdrinken, bewaar hem dan uit de buurt van licht tussen de 10 en 15 graden Celsius. Dankzij Brettanomyces-gist kan bier meerdere jaren in een kelder worden bewaard.

De smaak verandert een beetje afhankelijk van de leeftijd van het bier. Jong bier smaakt meer naar een boeket verse hop. Het heeft een lichtere smaak met fruitige tonen. Het oudere bier heeft een vleugje karamel en een lichte zuurgraad in de smaak.

Vorm van de Orval bierfles

Zelfs de vorm van de bierfles is bijzonder, een hele ronde en gebogen vorm. Het lijkt op een bowlingbaan. Deze speciale vorm is bedoeld om de fles bestand te laten zijn tegen de sterke druk die het bier bevat.

De geschiedenis van het bierlogo van Orval

Het bierlogo van Orval is overal herkenbaar. Dit is een afbeelding van een forel die een gouden ring in zijn bek houdt. Volgens de legende verloor Mathilde, gravin van Toscane, ooit haar trouwring, de enige herinnering aan haar overleden echtgenoot, in een fontein in de vallei. Ze begon meteen tot God te bidden toen er een forel verscheen met een gouden ring in zijn bek. Mathilde riep toen uit: "Echt, dit is een Val d'Or!" Om dankbaar te zijn, besloot ze een klooster te bouwen in de vallei. Het logo van het Orval-bier neemt deze legende over.

Welke voedingsmiddelen passen goed bij het bier van Orval?

Orval bier past goed bij sterke kazen, rood of wit vlees, gevogelte, vis en vegetarische gerechten. Je kunt het zelfs combineren met desserts om de bitterheid te compenseren.

In het Frans zeggen we "un" Orval of "une" Orval?

Het is een verhit debat waar bierdrinkers graag over discussiëren. We hebben een volledig artikel geschreven over hoe je op de juiste manier een biertje bestelt bij Orval .

Heb je trek in een biertje van Orval? Bestel Orval bier online en voeg toe aan winkelwagen! Je vindt Orval bier ook in één van onze bierboxen of ontdek het met ons bierabonnement .

L'Urine is een Double IPA met een heldere, donkerblonde kleur. De neus botst met een hoppige explosie.

XX Bitter is het eerste bier van brouwerij De Ranke en was het tweede meest bittere bier van België toen het net na Orval op de markt kwam.

Hoppiger dan dit kan een biertje niet worden! De Ranke XX-bitter was ooit het bitterste bier van België en is het meest bittere bier van de brouwerij. Het is misschien niet voor iedereen geschikt, vooral voor beginnende bierdrinkers, maar als je eenmaal je smaakpapillen hebt ontwikkeld, kun je niet meer zonder!

Het bier heeft een oranje, honingkleurige body . De XX-bitter heeft een licht troebel uiterlijk, is rijk aan koolzuur en heeft een fijn schuim.

Op de neus ruik je natuurlijk heel hoppige aroma's. De bloemige hoparoma's zijn sterk en zeer dominant.

De smaak van het bier volgt het hopprofiel en de hoparoma's zijn zeer krachtig. Je merkt ook enkele bloemige citrus- en grasachtige smaken, gevolgd door een sterke bitterheid. Hoewel het alcoholgehalte laag is, zijn de smaken zeer rijk en persistent. De bitterheid is goed in balans.

De geschiedenis van XX-bitter bier

XX-bitter werd voor het eerst gebrouwen in 1994, toen een thuisbrouwer en de manager van een bierproefclub besloten een batch te testen die veel hop gebruikte. Ze besloten het bier in 1996 naar een festival in Kortrijk te brengen. Bittere bieren waren nog niet populair, en veel andere brouwers vertrouwden hun nieuwe product niet omdat het te bitter was. Gelukkig konden de brouwers van De Ranke bewijzen dat iedereen ongelijk had.

XX Bitter wordt nu beschouwd als een bitter referentiebier in België. Toen het bier op de markt kwam, waren IPA-bieren inderdaad nog niet in de mode in België. De brouwers dachten er dus niet eens aan om een ​​bier in IPA-stijl te maken. Sommige bierdrinkers noemen het golden ale en anderen India Pale Ale. De brouwers beweren zelf dat het bier weliswaar in de IPA-categorie valt, maar dat ze het een bitter pale ale noemen omdat dat de stijl is die ze voor ogen hadden toen ze het bier creëerden.

De brouwers zijn zeer streng in hun brouwmethoden en doen alles op ambachtelijke wijze. Ze gebruiken hele hop in hun bieren en filteren of pasteuriseren hun bieren nooit. Brouwers gebruiken direct vuur en voegen heet water toe om de beoogde brouwtemperaturen te bereiken.

De hop die wordt gebruikt voor het brouwen van XX-bitter zijn twee variëteiten van Europese hop. Brewers Gold en Hallertau Mittelfrueh worden beide in België geteeld. De eerste wordt gebruikt voor bitterheid en de tweede voor aroma. Bovendien worden tijdens het brouwproces verse hopbloemen gebruikt, zodat ze hun bitterpotentieel kunnen ontwikkelen.

Brouwers gebruikten ook Rodenbach-gist totdat een groot bedrijf het opkocht en het niet toestond om met kleinere brouwerijen samen te werken. Nu gebruikt het bierrecept in plaats daarvan Fermentis droge gist. Hun brouwmethoden stellen hen ook in staat om een ​​zeer droog bier te creëren.

XX-bitter maakte naam als pionier en één van de meest bittere bieren van België. Het is tegenwoordig enorm populair en is ook het paradepaardje van de brouwerij. Bier wordt niet alleen in België gewaardeerd, maar ook daarbuiten. Zo vind je de XX-bitter ook in omringende landen, in de VS en zelfs in Japan.

Lees verder voor meer informatie over XX-bitter bier.

Waar komt de naam XX-bitterbier vandaan?

Een van de brouwers van De Ranke hield van de namen van Engelse bieren die Bitter heetten. Toch hadden deze bieren vaak geen bittere smaak. De brouwer besloot daarom zijn bier Bitter te noemen, wat eigenlijk een bitter bier is.

Hoe bitter is XX-bitter?

Het bier bereikt een IBU van 65. Een van de meest bittere bieren was destijds Orval, met een IBU van 45. Over het algemeen variëren IPA-bieren tussen de 40 en 70 IBU. Het is dus te zien dat de XX-bitter in het bovenste bitterheidsbereik blijft.

Hoe serveer je XX-bitter bier?

De beste manier om deze bittere lekkernij te serveren is met een tulpvormig bierglas. Daarnaast is de minimale gebruikstemperatuur 6 graden Celsius.

Welke andere bieren zijn vergelijkbaar en alternatief voor XX-bitter?

Als je genoten hebt van de XX-bitter, probeer dan ook de Delta IPA van het Brussels Beer Project, de Brussels Calling van de Senne-brouwerij of de Troubadour Magma van de Musketeers-brouwerij. Bekijk zeker onze volledige collectie IPA-bieren voor heerlijke hopsmaken.

Welke gerechten passen goed bij XX-bitter bier?

XX-bitter bier past goed bij vis, vleesgerechten en oude kazen. Ook tijdens een barbecue is ze een goede metgezel. Je kunt de bitterheid ook in evenwicht brengen door naast bier te genieten van zoete desserts.

Wat zijn de andere bieren van brouwerij De Ranke?

Als je van de stijl van brouwerij De Ranke houdt, probeer dan de Guldenberg , Franc Belge , Amer-Amer en XXX-bittere bieren.

Honger naar een goede bittere IPA? Voeg dan de XX-bitter toe aan je mandje! Je vindt het bier ook in een van onze Belgische bierboxen , of het bier kan aankomen in onze maandelijkse bierabonnementboxen .

Jungle Joy is de samensmelting van mango en passievrucht. Een fruitig maar ongezoet bier waar iedereen van geniet. Dit is een exotisch bier dat niet alleen fris is maar ook een scherpe twist heeft. Het beste deel is dat het bier geen toegevoegde suikers of kunstmatige smaakstoffen heeft. Het bier wordt gebrouwen met echte stukjes fruit zoals mango en passievrucht!

Als je het in je bierglas giet, zie je een geeloranje, licht troebele kleur verschijnen. Het bier heeft een dik wit schuim .

In de neus merk je fruitige aroma's zoals mango, passievrucht, citroen, abrikoos, maar ook mout.

In de mond proef je authentieke fruitsmaken. Smaken van passievrucht en mango overheersen, maar je proeft ook mout en koekjes. Het heeft een lichte bitterheid, is medium bodied en heeft lichte tot matige koolzuur.

Jungle Joy is een Belgisch bier in Dubbelstijl , maar het fruitige karakter maskeert de stijl en brengt het in de categorie fruitbieren .

Jungle Joy is ook een van de All-Star bieren van het Brussels Beer Project . Dit betekent dat de brouwerij prototypes presenteert en de community het beste bier kiest. Jungle Joy won in 2016 van 4 andere fruitbieren. Het is nu een van de vaste bieren en de beste bieren van de brouwerij.

Jungle Joy-bier valt op omdat het anders is dan elk ander klassiek fruitbier. Het bier heeft een perfect uitgebalanceerde zuurgraad en slechts een vleugje bitterheid. Elke bierliefhebber zal het toevoegen aan zijn lijst met favoriete bieren.

Meer informatie over Jungle Joy-bier:

• Waar wordt Jungle Joy gebrouwen?

De brouwerij Brussels Beer Project bevindt zich, zoals de naam al doet vermoeden, in de hoofdstad van België. Het huis, waar Jungle Joy wordt gebrouwen, bevindt zich in de Dansaertstraat nabij het Brusselse kanaal.

• Hoe Jungle Joy bier serveren?

De Jungle Joy komt het best tot zijn recht in een Teku bierglas . De beste serveertemperatuur is 7 graden Celsius.

• Wat zijn de ingrediënten in Jungle Joy bier?

Het bier bevat gerstemout, hop, gist, water en extracten van mango en passievrucht.

• Is Jungle Joy bier glutenvrij?

Nee, het is niet glutenvrij.

• Wat zijn de andere bieren van brouwerij Brussels Beer Project?

Enkele andere bieren van de brouwerij zijn Delta IPA , Wunderlager , Grosse Bertha , Pico Bello en Dark Sister .

Overweegt u Jungle Joy bier te kopen? Dus ga je gang en voeg het toe aan de winkelwagen! Je vindt dit bier ook in onze Brusselse bierbox of kies voor een maandelijkse bierlevering , waar je verrassende bieren als deze vindt!

Een pittige en fruitige smaak, de houtachtige aroma's als gevolg van de fermentatietijd in vaten zorgen voor een lange afdronk in de mond.

Dit bier is extreem lang houdbaar, wordt er alleen maar beter van.

Geuze Cantillon is een blend van verschillende biologische lambieken.

Geuze Cantillon heeft een goudblonde kleur met wat oranje reflecties. Het schuim van het bier is zeer fijn. Het bier heeft delicate citrusaroma's. In de neus merken we citroen, appel en abrikoos. In de mond zijn er fruitige smaken, vooral citroen en appel. Het biedt een sterke zuurgraad met een lange afdronk in de mond. De zuurbalans is perfect.

Brouwerij Cantillon en haar geuze zijn niet alleen in België maar over de hele wereld beroemd geworden. Sommigen noemen het bier zelfs "Champagne de Belgique". Niet alleen bij bierdrinkers maar ook bij verzamelaars is de vraag groot geworden. Mensen die helemaal naar de Verenigde Staten trekken, proberen een goede Gueuze Cantillon te bemachtigen.

Vandaag vertegenwoordigt Geuze Cantillon de helft van de productie van de brouwerij. De brouwers volgen een duizendjarige brouwtraditie en promoten de natuurlijke smaak van een bier met de beste grondstoffen. De granen die ze gebruiken zijn 100% biologisch geteeld.

De geschiedenis en productie van geuzebier

In de 18e eeuw ontdekte een benedictijner monnik het champagniseren door verschillende niet-mousserende witte wijnen te mengen. Dit is nog maar het begin van de ontdekking, aangezien een Brabantse brouwer in de volgende eeuw verschillende Lambieken mengt die gisting op fles veroorzaken. En tot slot was de Geuze geboren.

Voorheen werden in België enkel Lambic en Faro bieren geconsumeerd. De ontdekking van het champagniseren door de monnik en het mengen van lambiek door Brabantse brouwers zorgde voor een nieuwe revolutie. De Geuze werd toen een succes. Het waren trouwens niet de Belgen maar de Amerikanen die de interesse van een geuzebier opmerkten. Voordat het in België weer op de voorgrond trad, was de vraag in de Verenigde Staten veel groter.

Het maken van deze complexe melange van verschillende lambieken vergt wat werk. Een tiental lambieken uit verschillende vaten moeten geproefd worden om de beste helft voor het mengsel te selecteren. Jonge éénjarige lambieken worden gemengd met driejarige lambieken. De flessen worden vervolgens horizontaal in een kelder geplaatst voor een tweede gisting die ongeveer een jaar duurt. Zodra de lambiek bruisend werd, werd het een geuze.

Kookanekdote met Gueuze Cantillon-bier

Echte bierliefhebbers en geeks zouden iedereen voor gek verklaren die een goede Gueuze Cantillon aan welk gerecht dan ook zou verspillen. Toch bestaat er een heel kookboek over koken met Cantillon bier!

Je vindt dit boek in het Musée de la Gueuze in Brussel, een museum gewijd aan geuzebier en gevestigd in brouwerij Cantillon.

Het boek met de titel "La Gueuze Gourmande" verscheen in 1995 en richt zich alleen op gerechten die Cantillon-bieren gebruiken. Er is een recept met de naam 'headpressed' dat zelfs vraagt ​​om twee volle flessen Gueuze Cantillon. Dit boek kwam tot stand toen de consumptie van traditionele geuze terugliep, vooral in de moeilijke naoorlogse tijden. Het doel van dit boek was om bier zo in recepten te gebruiken dat de unieke smaak van bier niet zou verdwijnen.

Het receptenboek is vandaag misschien vergeten, maar gelukkig kunnen consumenten weer genieten van een traditioneel geuzebier zoals het is.

Meer informatie over Gueuze Cantillon-bier.

Hoe lang is een Geuze Cantillon houdbaar?

Het goede nieuws is dat dit bier met de tijd alleen maar beter wordt! In een kelder kan Gueuze Cantillon meer dan 20 jaar rijpen zonder zijn smaak of aroma's te verliezen.

Waar wordt Geuze Cantillon gebrouwen?

Brouwerij Cantillon bevindt zich in de wijk Anderlecht in Brussel, België. Het ligt heel dicht bij een van de belangrijkste treinstations, Brussel Midi.

Hoe Geuze Cantillon serveren?

Geuze Cantillon kan geserveerd worden op 15 graden Celsius. Brouwerij Cantillon heeft een bierglas speciaal voor geuze. Als je geen Cantillon-bierglas kunt kopen, gebruik dan elk recht bierglas om van je bier te genieten.

Welke andere bieren lijken op Geuze Cantillon?

Als je van Gueuze Cantillon houdt, moet je de andere geuzebieren in onze collectie zien.

Wat zijn de andere bieren van brouwerij Cantillon?

We moedigen u aan om Cantillon's Kriek en Gambrinus te proberen.

Zin om Geuze Cantillon te proeven? Je kunt het bier online kopen door het aan de winkelwagen toe te voegen!

Zeer gistachtig sterk blond bier. Wij adviseren. Het is een traditioneel tripelbier dat soepel en karaktervol is.

De volgende keer dat je naar de volle maan kijkt, kijk je er anders naar. Dit komt omdat Peace God elke 28 dagen wordt gebrouwen bij volle maan. Bier werd vroeger gebrouwen door de abdij van Paix Dieu, waar de maankalender erg belangrijk was. De brouwerij heeft deze traditie behouden om trouw te blijven aan de abdij en het bier.

De brouwers volgen niet alleen de traditie van de maankalender, maar gebruiken ook ouderwetse brouwmethodes. Deze methoden zijn bijna identiek aan die van de abdij. Paix Dieu-bier is ook 100% natuurlijk en geconserveerd van elke filtratie of pasteurisatie.

De kleur van Paix Dieu-bier is goudkleurig en troebel. Het bierschuim is romig, genereus en consistent. Het bier is medium bodied en laag in carbonaat.

Op de neus merk je complexe aroma's. Het is een mix van fruitige, kruidige, vanille-, hop-, mout- en gistaroma's.

In de mond heb je hoppige en zoete smaken. Tonen van fruit, koriander, kruiden en gist zijn aanwezig. Het ontwikkelt een fijne bitterheid.

Paix Dieu is een enorm populair drankje geworden en een van de meest geliefde bieren van de brouwerij. Het is niet alleen een populair bier in België, maar ook erg populair in de buurlanden, vooral in Frankrijk. Sterker nog, 50% van de productie is bestemd voor buurlanden.

Waarom is Paix Dieu-bier speciaal?

Behalve dat het bij volle maan wordt gebrouwen, is Paix Dieu ook een van de sterkste Belgische bieren . Dus, net als bij het volle maan-effect, verander je misschien in een weerwolf na het drinken van een paar van deze bieren met 10% alcohol.

Bovendien, aangezien het alleen tijdens volle maan wordt gebrouwen, beperkt dit de productie. Het voegt alleen maar waarde toe aan het bier.

Waar wordt Paix Dieu-bier gebrouwen?

La Paix Dieu wordt gebrouwen door brouwerij Caulier. Het is hun enige bier gebrouwen bij volle maan. De brouwerij is gelegen nabij de Franse grens, in Péruwelz, België.

Wat zijn de ingrediënten van Gods vrede?

De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd bij lokale producenten. Recepten bevatten hop, mout en suiker. De gebruikte gist wordt gekweekt door brouwerij Caulier. Het water dat wordt gebruikt om Paix Dieu-bier te maken, komt uit de bron van de brouwerij.

Hoe de vredesgod te dienen?

Paix Dieu bier heeft zijn eigen bierglas. Net als de volle maan is hij helemaal rond. Ook is het bierglas onder een bepaalde hoek geslepen zodat het alle aroma's van het bier kan opvangen. Bovendien wordt dit glas met de hand gemaakt. Hierdoor is elk van deze bierglazen uniek. Je hebt geluk als je er een bezit.

Foto: Caulier Vredesgod

Welke voedingsmiddelen passen goed bij Paix Dieu-bier?

Paix Dieu bier serveer je naast een harde kaas of een goede steak.

Welke bieren lijken op Paix Dieu?

Als je van Paix Dieu houdt, bekijk dan de rest van de bieren in onze collectie tripelbieren .

Paix Dieu bier proeven? Voeg het toe aan de winkelwagen en je kunt binnenkort een bierbezorging verwachten!

Gebrouwen met hele hopbloemen, onthullen de granen hun charmes.

Energibajer is een van de beste referenties in alcoholvrije bieren omdat niets het onderscheidt van een klassiek bier. Het heeft body en aroma's zoals de anderen.

Curieuse Neus-bier biedt een lager alcoholgehalte dan tripels in het algemeen. Het heeft een rode kleur met aroma's van banaan en abrikoos.

Dit bier heeft alle kenmerken van een tripelbier . De moutige kanten zijn aanwezig in de smaak van het bier , en je krijgt een mooie bittere afdronk. Het bier heeft een licht troebel uiterlijk maar een mooi wit schuim bovenop. De carbonatatie is goed in balans. Er zijn ook aroma's van granen en kruiden. Het is een makkelijk drinkbaar en dorstlessend bier.

Curieuse Neus is het eerste bier van brouwerij En Stoemelings . Een van de brouwers is archeoloog en een ander is codeerexpert. Dus hun bier was een grote verrassing. De brouwers begonnen in het geheim te brouwen in een keuken, maar gelukkig zorgde het weer voor een geschikte plek en dus goede bieren!

Het bier komt uit Brussel en de slogan van de brouwerij "Het is ça va" is een weerspiegeling van de tweetalige stad.

Wat betekent de naam Curieuse Neus bier?

De naam van het bier is verbonden met het feit dat ze onofficieel begonnen te brouwen. De naam Curieuse Neus betekent een indiscreet persoon in het Vlaams. Dus noemden de brouwers hun bier Curieuse Neus omdat ze, toen ze begonnen, hun bieren onder de tafel verkochten.

Waar wordt Curieuse Neus bier gebrouwen?

Het brouwen begon in een privékeuken en werd daarna verplaatst naar het station van Chapelle in Brussel, wat niet de definitieve locatie was van brouwerij En Stoemelings. Nu wordt het bier Curieuse Neus gebrouwen in de buurt van het cultureel centrum Tour & Taxis en in de buurt van de brouwerijen La Senne en La Source.

Wat zijn de ingrediënten van Curieuse Neus bier?

Curieuse Neus bier bevat gluten en is gemaakt van water, Weense mout, hop en gist.

Welke andere bieren lijken op Curieuse Neus?

Als je van Curieuse Neus houdt, probeer dan ook Jambe de Bois , blond bier La Cambre of Gouden Carolus Tripel van brouwerij Het Anker. Bekijk ook de volledige collectie van onze blonde bieren .

Hoe Curieuse Neus-bier serveren?

Brouwerij En Stoemelings heeft haar eigen pintvormige bierglazen. Als je de bierglazen van de brouwerij niet hebt, kun je ook een tulpvormig glas gebruiken om van dit bier te genieten. Dit bier komt het best tot zijn recht tussen 8 en 11 graden Celsius.

Wat zijn de andere bieren van brouwerij En Stoemelings?

Nu ze allemaal officieel zijn, heeft de brouwerij een grote verscheidenheid aan bieren geproduceerd. Je kunt ook hun Noirolles , Jawa , Papy van de Pils , Tanteke , Het Vete en Vogelpik proberen.

Wil je het Curieuse Neus-bier proberen? Voeg bier toe aan winkelwagen! Je vindt het ook in onze Brusselse bierbox of onze maandelijkse bierabonnementboxen .

Anvers tripel bier is een Belgisch bier gebrouwen door brouwerij Deckoning. Het is van het drievoudige type, dat wil zeggen, het wordt gebrouwen met een hoog alcoholgehalte (ongeveer 8-9%) en met extra suikers die tijdens het brouwproces worden toegevoegd om een ​​complexere en rijkere smaak te geven.

Anvers Tripel bier is een bier in Belgische stijl gebrouwen door brouwerij Deckoning in Antwerpen, België. Het wordt gebrouwen met specifieke gisten en traditionele kruiden, waardoor het een rijke en complexe smaak krijgt. De kleur is goudkleurig en het schuim is dik en hardnekkig. Het heeft een fruitig en kruidig ​​aroma, met hints van snoep en citroen. In de mond is het rond en evenwichtig, met aroma's van honing, kruiden en gedroogd fruit. De afdronk is lang en licht bitter. Een perfect bier om traditionele Belgische gerechten te begeleiden. Brouwerij Deckoning is de emblematische brouwerij van de stad Antwerpen. Het produceert de bieren Anvers Tripel, Bolleke en Wild Jo. Het is mogelijk om er een heel mooi museum te bezoeken, al is het meer een Deckoning-Duvel museum na de overname van de brouwerij door de familie Moortgaat.

Troubadour Magma is een amberkleurig IPA-bier dat het signatuurbier is van brouwerij Musketeers. Het bier heeft de bittere kenmerken van een American India Pale Ale die wordt gezoet door een fruitige Belgische tripel. Het bier heeft een royale witte schuimkraag . Dit bier van hoge gisting zit vol karakter!

In de neus voelen we een explosie van fruitige aroma's door dry hopping. Verder proef je aroma's van hop, mout, gist en kruiden.

De smaak van Troubadour Magma is samengesteld uit hop, mout, gist, citrusvruchten, karamel en specerijen. Het is een kruidig, bitter en lichtzoet bier. De Troubadour Magma heeft een zoete afdronk.

The Musketeers Brewery bestaat sinds 2000. De naam troubadour komt van de troubadours die verhalenvertellers en zangers waren en verhalen doorgaven in verschillende landen. De brouwers hebben hun bieren vernoemd naar hun lokale traditie.

Als jonge Belgische bierbrouwers reizen ze ook veel. In Amerika hadden hoppige bieren een grote vlucht genomen, wat de brouwers van de Musketiers inspireerde. In België waren bittere bieren nog niet in de mode, maar er waren er wel een paar op de markt. Zodra de Troubadour Magma op de markt kwam, was het meteen een succes. Een Nederlandse zanger, Rob De Nijs, zong dat echte bierliefhebbers de voorkeur geven aan bitters.

De Troubadour Magma is een ideaal bier om van te genieten op zonnige dagen, zowel in de zomer als in de winter.

Leer meer over dit bier en krijg antwoord op de meest gestelde vragen:

• Waar wordt Troubadour Magma gebrouwen?

Voordat brouwerij Musketeers een eigen pand had, werd bier op bestelling gebrouwen door De Proefbrouwerij in Lochristi. De Proefbrouwerij is speciaal gebouwd voor de productie van bier door derden. Namelijk startups of nieuwe brouwers die hun brouwerij nog niet hebben. In 2019 verhuisde Troubadour Magma-bier naar de eigen brouwerij van de Musketeers. De Brouwerij de Musketiers is gelegen in België, tussen Antwerpen en Gent, in Sint-Gillis-Waes.

• Welke voedingsmiddelen en gerechten kunnen worden geassocieerd met Troubadour Magma-bier?

Troubadour Magma bier past heel goed bij zeevruchten zoals vis, mosselen of schaaldieren. Het is ook lekker bij gevogelte. Bovendien kun je bier combineren met de Aziatische keuken, harde kazen en salade. Verrassend genoeg gaat het ook goed samen met desserts en bakken.

• Hoe Troubadour Magma serveren?

Zoals de meeste IPA-bieren past Troubadour Magma het best in een tulpvormig bierglas . Met dit glas kun je de drank ronddraaien zodat deze al zijn aroma's kan onthullen. Bier schenk je het beste tussen de 5 en 8 graden Celsius.

• Hoe bitter is Troubadour Magma?

Om over bitterheid te praten, gebruiken we de internationale eenheid van bitterheid, de IBU. De IBU van Troubadour Magma is 45. Dit betekent dat het iets meer aan de bittere kant is, aangezien over het algemeen de meeste bieren een IBU tussen 15 en 80 hebben.

• Wanneer werd Troubadour Magma-bier gelanceerd?

Troubadour Magma is niet het eerste bier van de brouwerij. Het eerste bier dat ze brouwde was Troubadour Blonde in 2000. Troubadour Magma werd gelanceerd in 2010 tijdens het Zythos Bierfestival. Het werd meteen een succes en sinds 2011 lanceert de brouwerij aan het einde van elke zomer ook een speciale editie van Troubadour Magma.

• Welke prijzen heeft Troubadour Magma gewonnen?

Troubadour Magma is een bekroond bier. Ze heeft meer prijzen gewonnen dan op de vingers van twee handen te tellen zijn. Sinds enkele jaren wordt het uitgereikt op het Beer Awards Digitaal Festival. Het bier viel ook in de prijzen op het Zythos Beer Festival, het Helsinki Beer Festival, de World Beer Awards en de Brussels Beer Challenge.

• Welke andere bieren lijken op Troubadour Magma?

Als je van Troubadour Magma houdt, hou je misschien ook van Juice Junky van brouwerij Brussels Beer Project of Super 8 IPA van brouwerij Haacht . Bekijk zeker ook ons ​​volledige assortiment IPA bieren.

• Is Troubadour Magma glutenvrij?

Nee, Troubadour Magma bevat gluten. Je vindt glutenvrije bieren in onze catalogus door een glutenvrij filter te selecteren.

• Wat zijn de andere bieren van brouwerij Musketeers?

Andere bieren van Brouwerij Musketeers zijn Troubadour Westkust, Troubadour Imperial, Jack's Precious IPA en Antigoon Courageous.

Wilt u online Troubadour Magma bier kopen? Klik op de knop "Toevoegen aan winkelwagen" en laat het bier thuisbezorgen. Je vindt het bier ook in een van onze bier van de maand boxen .

Westmalle Tripel is een Belgisch bier van kloosterlijke traditie, gebrouwen volgens de strengste brouwmethodes. Het geheime recept, ontwikkeld door de monniken van het klooster van Westmalle, geeft het een unieke aromatische complexiteit en finesse van smaak.

De Westmalle Tripel is een lichtblond bier met gouden reflecties, met een overvloedig en langdurig schuim. In de neus verspreidt het aroma's van tropisch fruit, zoete kruiden en gist, terwijl de verfrissende smaak tonen van rijp fruit, honing en vers brood onthult.

De Westmalle Tripel is een heel bijzondere tripel omdat hij erg bleek van kleur is voor zo'n hoogalcoholisch bier. Dit resultaat wordt bereikt door het gebruik van pilsmout en kandijsuiker om het alcoholgehalte te verhogen. Hop wordt voornamelijk Duits gebruikt waaronder de Saaz pilsener. Het recept is sinds 1956 niet veranderd, terwijl het recept voor het eerst in 1934 werd ontwikkeld

Dankzij het hoge alcoholpercentage (9,5% vol) en de hoge koolzuurgraad is Westmalle Tripel een ideaal bier om van te genieten aan het einde van een dag hard werken, om een ​​speciale gelegenheid te vieren of om te ontspannen. Het is ook perfect bij rijke en smakelijke gerechten, zoals vleesgerechten, oude kazen of fruitdesserts.

Aarzel niet om de Westmalle Tripel te proeven en ontdek de unieke smaken van dit internationaal bekende bier. U zult worden overwonnen door de aromatische complexiteit en de finesse van smaak.

Hoppig blond bier licht in alcohol en makkelijk doordrinkbaar.

De aromatische kant van het bier neemt snel de overhand, waardoor de smaken van Citra en Galaxy hop vrijkomen.

Het emblematische bier van Antwerpen met een graansmaak, waarbij de hop subtiel en weinig aanwezig is. De koperkleur doet denken aan andere bieren van dezelfde stijl. Het is een Belgisch speciaalbier. Het bier is bekend onder twee namen: Koninck APA, maar de bekendste is "het Bolleke". De initialen APA staan ​​voor Antwerpse Pale Ale.

Het Bolleke is dé smaak van Antwerpen. Het staat voor volle terrassen, bakfietsen en zomeravonden aan de rivier. In Antwerpen heeft elk café en elk terras een Bolleke te bieden. It's all Antwerp in a bottle en de Antwerpenaren houden van hun bier.

Dit klassieke bier werd gelanceerd in 1913 en is niet alleen populair in Antwerpen, maar over de hele wereld. Sinds 1952 is het hét emblematische bier van Antwerpen.

De Bolleke heeft een amberkleurig lichaam dat wordt bekroond met een mooie crèmekleurige schuimkraag.

In de neus heb je licht moutige en hoppige aroma's met een vleugje karamel. Het aromatische profiel is complex. De drinker zal ook tonen van kastanje, karamel en een lichte rooksmaak opmerken. Deze aroma's worden in evenwicht gehouden door een beetje fruitigheid en kruidigheid van de gebruikte hop. Wie goed oplet, kan ook tonen van amandel en speculaas waarnemen.

Het smaakprofiel van het bier is aangenaam zacht met wat nootachtige tonen op de tong. De smaak is ook vrij bitter en de afdronk is romig. De bitterheid wordt gecompenseerd door de zoetheid van karamel. Tijdens het drinken merk je ook enkele tonen van kaneel en karamel.

Hoe APA De Koninck Bolleke werd

Voordat de naam Bolleke bekendheid kreeg, heette het bier De Koninck Antwerpse Pale Ale. Brouwerij Koninck schonk haar bier in een bol bierglas, het bolleke. Het werd de bijnaam van het bier en al snel werd het Bolleke genoemd in plaats van de oorspronkelijke naam.

Bolleke is een woord dat uit het Brabants dialect komt en betekent bolletje. Dit woord wordt al zo lang gebruikt door Antwerpse bierdrinkers dat ze zich de oorspronkelijke naam niet eens herinneren. Bolleke's naam is ook veel pakkender dan die van De Koninck, wat verklaart waarom hij zo goed ontvangen had kunnen worden.

Deze bijnaam werd in 2019 de officiële naam van het bier met de openingsdag van het Antwerpse stadsfestival, het Bollekesfeest. Het is een bierzwaar evenement waar talloze Bollekes worden geserveerd.

De brouwers van Brasserie De Koninck besloten de bijnaam officieel te gaan gebruiken om verwarring bij onervaren barpersoneel te voorkomen wanneer men een Bolleke bestelt.

Meer over het Bolleke bier van De Koninck:

Waar wordt het Bolleke van De Koninck gebrouwen?

De Koninck bieren worden sinds 1833 gebrouwen aan de Mexhelsesteenweg in het centrum van Antwerpen. Het is de oudste actieve brouwerij in Antwerpen en heeft ook het op één na oudste handelsregisternummer van de stad.

Wat zijn de ingrediënten van bier van De Koninck Bolleke?

Het bier van De Bolleke bevat water, gerstemout, hop en gist. Saaz-Saaz-hop werd gebruikt om dit bier te brouwen.

Hoe serveer je het Bolleke bier van De Koninck?

Je moet natuurlijk wel het speciale bolglas gebruiken waar de naam van het bier vandaan komt! Als je uit een fles schenkt, gebruik dan koele flessen, tussen de 4 en 6 graden Celsius. Bier kan krachtig worden geschonken en het is niet nodig om verlegen te zijn.

Voor barmannen, of iedereen die tapbier schenkt, plaats het bolvormige bierglas direct onder de kraan. Je kunt het glas dan vullen tot het schuim ongeveer 1 centimeter van de rand is. Zet dan het bier opzij en wacht ongeveer tien seconden. Als laatste kun je het Bolleke vullen tot hij vol is.

Hoeveel alcohol bevat het Bolleke?

Bolleke is geen sterk bier en heeft een alcoholpercentage van 5,2%. Het is een makkelijk doordrinkbaar bier.

Welke etenswaren of gerechten passen goed bij Bolleke?

Dit bier past goed bij stoofschotels.

Wat zijn de andere bieren van brouwerij De Koninck?

Als je van Bolleke houdt, moet je ook Antwerp Tripel en Wild Jo proberen.

Bolleke bier drinken? Voeg dan het bier toe aan de mand! Je vindt dit bier ook in één van onze Belgische bierboxen of ontdek het met ons bierabonnement .

Ten minste houdbaar tot: 01-07-2022

Natuurlijk blond bier 100% gerstemout, ongefilterd, ongepasteuriseerd en hergist op fles. Dit bier wordt enkel gebrouwen met de 4 basisingrediënten: water, mout, hop en gist.

Trappistenbier Rochefort 8 is een beroemd bier, gebrouwen door de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in België.

Het wordt gebrouwen volgens de monastieke tradities van de trappistenmonniken binnen de abdij door de monniken.

La Rochefort 8 heeft een donkere en weelderige bruine kleur, met een bruine schuimkraag. In de neus ruik je aroma's van karamel, gedroogd fruit, vijgen en koper . In de mond biedt het een complexe body vol wellust die erop wacht om slok na slok gedronken te worden.

Dit bier wordt gebrouwen met gerstemout, bruine suiker, hop en huisgemaakte gist van de abdij van Rochefort.

Het wordt hergist in de fles om het een unieke en complexe smaak te geven. La Rochefort 8 is een sterk bier met een alcoholpercentage van 9,2%.

Rochefort 8 Trappistenbier is een grote klassieker, een kwaliteitsbier, ideaal voor liefhebbers van sterke en complexe bieren.

Voor een complete smaakbeleving kan je een verticale degustatie doen met o.a. de Rochefort 6 en de Rochefort 10. De monniken van Rochefort hebben sinds kort ook een nieuw bier op de markt, een mooie primeur, de Rochefort tripel extra.

In tegenstelling tot deze zusters biedt de Rochefort triple extra een blonde roble, maar behoudt hij een hoog alcoholgehalte, wat kenmerkend is voor de bieren van Rochefort in vergelijking met andere trappistenbieren.

Er zijn verschillende soorten Belgische trappistenbieren, elk met zijn eigen smaak en persoonlijkheid. De meest bekende hiervan is Chimay, gebrouwen door de abdij van Notre-Dame de Scourmont. La Chimay heeft een donkerrode kleur, met een overvloedig en romig schuim. In de neus ruik je aroma's van fruit, karamel en Belgische gist. In de mond is het rijk en complex, met smaken van bruine suiker, gedroogd fruit, chocolade en hop.

Andere populaire Belgische trappistenbieren zijn Rochefort 8, gebrouwen door Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy, en Westvleteren 12, gebrouwen door Abbaye Saint-Sixtus de Westvleteren. La Rochefort 8 heeft een donkere, weelderige bruine kleur, met aroma's van karamel, fruit, chocolade en Belgische gist. Westvleteren 12 heeft een donkere amberkleur, met aroma's van bruine suiker, gedroogd fruit, chocolade en hop.

Chimay Bleue bier is een prestigieus Belgisch bier gebrouwen in de abdijen van Scourmont. Het staat bekend om zijn superieure kwaliteit en uitzonderlijke smaak.

Dit is een trappistenbier. Een van de meest bekende, vooral onder degenen die van zeer sterke bieren houden. Met zijn 9% alcohol. La Chimay Bleue ontstond in 1956 toen de monniken besloten een kerstbier te brouwen. La Chimay Bleue is al lang het hele jaar verkrijgbaar en is de bestseller van de brouwerij.

Chimay Bleue bier is een donker gekleurd trappistenbier, met een mooie dichte en romige schuimkraag. In de neus ruik je aroma's van sinaasappelschil, karamel en gist. In de mond is het evenwichtig en complex, met aroma's van mout, hop en gekarameliseerde suiker.

Het bier Chimay Bleue is ideaal bij tal van gerechten, zoals rood vlees, sterke kazen en desserts met rood fruit. Het is ook perfect om te ontspannen en te genieten in goed gezelschap.

Als u een liefhebber bent van kwaliteitsbieren, moet u absoluut het bier Chimay Bleue proberen. Het is een uniek en verfijnd bier dat je een onvergetelijke smaakervaring zal bezorgen. Twijfel niet langer en proef nu het Chimay Bleue bier! Je kunt het ook in grote hoeveelheden kopen want het is een bier dat heel goed kan rijpen.

Als je een chimacien (de inwoners van de stad Chimay) tegenkomt, vertel hem dan dat Chimay Bleue je favoriete bier is, dan maak je meteen een vriend.

Ronde IPA met een intense dry-hopping van exotische hop met bloemige en fruitige aroma's.

We nemen noten waar van lychee, grapefruit of passievrucht.

La Duchesse de Bourgogne is een West-Vlaams bruinrood bier van gemengde gisting. Het is een soepel en fruitig bier met een aangename en frisse afdronk. Dit bier wordt gebrouwen met gebrande mout en hop met een lage bitterheid. Na de hoofdgisting en de garde rijpt het bier nog vele maanden in eikenhouten vaten. Fruitig karakter, zachte en frisse smaak.

Saison Dupont bier is het meest gekopieerde saison ter wereld. Het wordt gebrouwen door de Dupont-brouwerij die de stijl opnieuw populair maakte toen deze in de vergetelheid raakte. Amerikaanse toeristen, verlichte amateurs van Belgische bieren, deden de rest.

Dupont saison bier staat bekend om zijn troebele blonde kleur typisch voor de saisons. In de neus ruiken we aroma's van hooi tussen de kruidachtige accenten die doen denken aan een wandeling in het bos of in de velden. In de mond is het verfrissend en evenwichtig met een vleugje zuur dat kenmerkend is voor zure bieren

Een bier in saisonstijl is een bier dat wordt gebrouwen volgens de tradities van de regio Henegouwen in België.

Bieren in Saison-stijl werden ooit gebrouwen om in het warme seizoen te drinken, maar zijn nu wereldwijd populair geworden en worden het hele jaar door gedronken. In die tijd werden seizoensbieren in de winter gebrouwen in brouwerijboerderijen om seizoensarbeiders water te geven tijdens de zomeroogst. Seizoensbier was toen een licht en dorstlessend bier met een alcoholpercentage van 2-3 graden. Hoewel de dorstlessende kant van de saisonbieren is gebleven, trekken deze over het algemeen rond de 5-6 graden alcohol zoals de Saison Dupont en zijn 6,5% alcohol.

Blanche de Namur is een Belgisch witbier, het bekendste bier van brouwerij Bocq . Dit bier geniet internationale bekendheid dankzij de vele prijzen die het heeft gewonnen. Het is zonder twijfel een van de beste witbieren . Blanche de Namur is een bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 4,5%. Dit bier is erg verfrissend.

Dit is echt een uniek bier. De brouwerij achter dit bier heeft al meer dan 160 jaar traditie en brouwt kwaliteitsbieren.

Voor het oog zien we een blonde kleur, licht troebel. Het schuim is wit, dik en romig. De waas verschijnt als het bier koud is, maar vervaagt als het opwarmt.

In de neus merken we aroma's van banaan, fruitige tonen van hop, citroensorbet en tarwe. Als je oplet, kun je ook hints van koriander en sinaasappel krijgen.

In de mond merken we dat het bier frisheid en zoetheid uitstraalt met een lichte kruidigheid. Het is erg zacht, maar je merkt ook een poederachtige consistentie op de tong. Blanche de Namur is verfrissend en pittig. Dit ambachtelijke bier heeft een gemiddelde zoetheid en een lage bitterheid.

Hoewel vrij licht, is dit bier ook erg populair in de herfst en met Kerstmis.

Geschiedenis en oorsprong van de naam van het bier Blanche de Namur

Blanche de Namur was een mooie vrouw die echt bestond. Zij was de dochter van graaf Jean de Namur. Het verhaal gaat dat de koning van Zweden en Noorwegen verliefd werd op de prinses omdat haar schoonheid betoverend was. De koning was op weg naar Frankrijk om een ​​geschikte koningin te vinden. Prinses Blanche van Namen volgde de koning in 1335 naar Scandinavië, maar werd nooit koningin en keerde nooit meer terug naar haar land.

De naam van het bier is opgedragen aan de nagedachtenis en schoonheid van deze lieve prinses.

Meer weten over Blanche de Namur bier? Laten we de meest gestelde vragen beantwoorden:

• Waar wordt het bier Blanche de Namur gebrouwen?

Brouwerij Bocq is gevestigd in Prunode in België. Het behoort tot de gemeente Yvoir in de provincie Namen. Leuk weetje, de brouwerij is gevestigd in een straat genaamd brouwerijstraat.

• Wat zijn de ingrediënten van Blanche de Namur bier?

Blanche de Namur bier bevat tarwe- en gerstemout.

• Wat zijn de variëteiten van Blanche de Namur?

Hoewel Blanche de Namur het sterbier van de brouwerij is, zijn er enkele variaties op dit bier. De andere varianten van het bier zijn Dew, Apple en Hop'N Spice. In de Rosée variant is frambozensap toegevoegd en is het alcoholgehalte lager. De variaties zijn ook goed, maar laten we eerlijk zijn, niets kan op tegen de Blanche de Namur.

• Met wat voor eten kan je Blanche de Namur begeleiden?

Blanche de Namur bier past goed bij vlees- en visgerechten. Je kunt het ook combineren met olijven, fruitsalades en zelfs schaaldieren.

• Hoe Blanche de Namur bier serveren?

De beste serveertemperatuur is 5 graden Celsius. Om te proeven is een temperatuur tussen 2 en 4°C echter perfect. Het belangrijkste is om het gekoeld te serveren, niet koud, om ten volle te genieten van de smaken van het bier. De Blanche de Namur heeft ook een eigen bierglas . Het is een recht glas, perfect voor lichte bieren en zorgt voor een betere grip.

• Wat zijn de prijzen gewonnen door Blanche de Namur?

Het bier Blanche de Namur is over de hele wereld bekend geworden dankzij de vele prijzen die het heeft gewonnen. Blanche de Namur won al verschillende jaren op rij de zilveren medaille in de categorie "Belgian Style Witbier" op de Australian International Beer Awards. Tijdens diezelfde ceremonie won het bier ook de bronzen medaille in de categorie overige tarwebieren. De World Beer Awards noemden het in 2009 het beste witbier ter wereld en in 2012 het beste Witbier in Belgische stijl in Europa. Beste Belgisch Bier van Wallonië en behaalde een bronzen medaille in de categorie witbier op de Brussels Beer Challenge.

• Welke andere bieren lijken op Blanche de Namur?

Blanche de Namur bier is een klassiek en uniek bier. Desalniettemin kun je kijken naar andere bieren in de categorie witbier , en je zult een aantal goede keuzes vinden.

• Is Blanche de Namur bier glutenvrij?

Neen. Als je op zoek bent naar een glutenvrij bier, bekijk dan de collectie van Brouwerij 28 . Ze hebben veel glutenvrije bieren beschikbaar.

• Wat zijn de andere bieren van brouwerij Bocq?

Naast de beroemde Blanche de Namur heeft brouwerij Bocq nog andere heerlijke brouwsels geproduceerd zoals Deugniet en Saison 1858.

Foto van brouwerij Bocq.

Wilt u online Blanche de Namur bier kopen? Voeg het bier toe aan de mand en ontvang thuisbezorgd bier. Je vindt het Blanche de Namur-bier ook in een van onze bierabonnementsboxen .

Bavik Super Pils is een van de beste pils van België. Te weinig bekend bij het grote publiek, het heeft een vol karakter met een frisse bitterheid. Lichtgele kleur, gefilterd tot helder, ongepasteuriseerd natuurlijk.

Pale ale goed uitgebalanceerd tussen bitterheid en zoetheid.

De toevoeging van hop is zeer gecontroleerd en hierdoor is de bitterheid matig.

Zo creëert Lupulus een lichter bier dan zijn grote zussen met een iets meer aanwezige hopping dan op de rest van het assortiment.

Dubbele van de beroemde Westvleteren 12.

Dit is het sterbier van brouwerij Sint-Bernardus . Het recept van het bier dateert uit 1946 en het resultaat is een donker bier met een ivoorkleurige schuimkraag. Dit is een bier van hoge gisting.

De ingrediënten van het bier zijn water, suiker, roggemout, gist en hop uit het Sint-Bernardushopveld.

In de neus heb je een fruitig aroma. Dit aroma is te danken aan de specifieke gist van brouwerij Sint-Bernardus. In de mond merk je een goede balans tussen bitter en zoet. Zelfs de afdronk is lang en bitterzoet. Abt 12 heeft tonen van karamel, chocolade en gebrande mout.

Abt 12 is ook een van de sterkste bieren van de brouwerij, met een alcoholpercentage van 10% .

Het bier had vroeger een andere naam en heette Sixtus. De brouwerij brouwde namelijk voor de Abdij van Westvleteren .

Het bier heeft ook verschillende prijzen gewonnen en is zelfs erkend tot in Australië.

Sint Bernardus Abt 12 is ook een van de sterkste bieren van België .

Hier zijn enkele van de meest gestelde vragen over Sint Bernardus Abt 12 bier:

• Waar wordt Sint Bernardus bier gebrouwen?

De brouwerij die Abt 12 brouwt is gevestigd in Watou, België. Brouwerij Sint Bernardus brouwt ook andere fantastische bieren zoals Prior en Tripel.

• Wat betekent Abt?

Wat betekent de naam Abt 12 bier? Abt is het sterkste bier gemaakt door een klooster. Het is bedoeld ter ere van de hogepriester die bekend staat als de abt.

• Wat is een quadrupelbier?

Een quadrupelbier is een sterk, donker Belgisch bier. Het is de combinatie van het smaakprofiel van een dubbel en de kracht van een tripel.

• Welk ander bier lijkt op Sint Bernardus Abt 12 bier?

Als je van dit specifieke bier houdt, vind je Westvleteren 12 misschien ook wel lekker. Deze twee bieren worden vaak met elkaar vergeleken. Val-Dieu Grand Cru is ook een goede optie.

Bekijk alle andere bieren in quadrupelstijl om een ​​goed alternatief te vinden.

• Hoe Sint Bernardus Abt 12 bier serveren?

De beste serveertemperatuur voor dit bier ligt tussen de 8 en 14 graden Celsius. En je moet natuurlijk het juiste bierglas gebruiken. Voor Abt 12 is er een traditionele Sint Bernardus kelk.

• Wat is het beste gerecht bij Sint Bernardus Abt 12 bier?

Het is een uitstekend bier bij stoofschotels. Bier past ook goed bij kaasschotels, vooral sterke kazen zoals blauwe kaas. En verrassend genoeg kun je bij dit bier genieten van chocolade.

Wilt u Sint Bernardus Abt 12 bier kopen? Voeg dan het bier toe aan de winkelwagen of bekijk ons ​​bierabonnement. Misschien vind je dit bier wel in één van onze bierboxen van de maand !

La bière belge Trotinette de la brasserie DrinkDrink est la bière sans alcool du moment. Elle a tout pour plaire. Elle est même certifié bière biologique. La Trotinette est une IPA légère avec un taux d'alcool de 0.4%. Pour les amateurs qui apprècient aussi l'alcool, la brasserie DrinkDrink propose la Bicylcette, la Tandem et la BMX parmi ses bières permanentes.

Grand Cru is een bier met een unieke combinatie van hop en de fijnste aromatische ingrediënten. Grand Cru onderscheidt zich van andere bieren in het assortiment door de afwezigheid van kruiden. Hoparoma's met fruitige tonen. Lichte bitterheid.

Een van de beste Belgische pils (zo niet de beste) gemaakt met Belgische hop, ongefilterd en ongepasteuriseerd volgens voorouderlijke recepten.

Vrij zoet en kruidig ​​blond bier, met hints van vanille.

De naam verwijst naar de Seefhoek waar dit bier in de 19e eeuw erg populair was.

Intens bier, donker van kleur en vol van smaak. Het aroma is elegant, kruidig ​​en licht gebrand.

Alcoholvrije versie van het beroemde Brugse bier Brugse zot geproduceerd in het historisch centrum van de stad Brugge.

Tonen van crème caramel en chocoladekoffie. Qua smaak is dit degustatiebier een echte quadruple. De aroma's van de gebrande mout, de donkere kleur en de grote schuimkraag doen meer denken aan een porter of een stout, twee Britse stijlen. Een uniek bier dat elke bierliefhebber moet proeven.

Tripel zonder restsuiker, zoet en niet pittig.

Makkelijk te drinken maar echt verraderlijk met zijn 10% alcohol.

Bush-bier is een bier in amberstijl, bekend om zijn donkere kleur en bitterzoete smaak. Het heeft een complex aroma van karamel in de mond. De afdronk is lang en licht bitter. Een perfect bier bij rood vlees en kruidige gerechten. De gebruikte gist is huisgemaakt en het eerste Bush-karakter werd gebrouwen in 1933. Dit is het emblematische bier van brouwerij Dubuisson en een van de bekendste sterke bieren van België (in ieder geval 12 graden).

Brouwerij Dubuisson is een Belgische brouwerij gevestigd in Pipaix, België. Opgericht in 1769, staat het bekend om zijn premiumbieren, zoals Bush Caractère-bier en Scaldis-bier. Het is gelegen in de provincie Henegouwen en heeft veel naburige brouwerijen in de buurt van zijn faciliteiten, zoals bijvoorbeeld de Stoombrouwerij.

Een van de beste klassieke Belgische stouts.