Belgisch blond bier

Filter
      0 artikelen

      0 artikelen

      Er zijn geen productovereenkomsten voor uw zoekopdracht.


      Belgisch blond bier

      Blond bier (of Belgisch Blond) is een stijl die afkomstig is uit België en meer bepaald uit abdijbrouwerijen. In feite zijn veel bierstijlen afgeleid van of lijken ze op Belgisch pils.

      Een goed voorbeeld is ‘Golden Ale’. Deze Engelse stijl, die waarschijnlijk in kerkelijke kringen verscheen, stamt uit dezelfde periode.

      Blonde bieren overschrijden zelden de 7% en ontlenen hun aroma's aan de gebruikte mouten en de toegevoegde kruiden.

      In werkelijkheid ; hop heeft niet veel ruimte om zich te uiten omdat ze zwak aanwezig zijn en de samenstelling van het recept verhindert dat ze hun aroma's onthullen. Het belangrijkste doel is om de conservering van bier te verbeteren.

      Deze stijl is historisch gezien het bier van het volk of de simpele. De indeling van abdijbieren in het verleden is gekoppeld aan de consumenten van die tijd.

      Het moet niet verward worden met tafelbier dat voorbehouden was aan monniken. De simpele blondine was nog steeds heel anders dan de blondines die we tegenwoordig kennen. Het bier was hopvrij, zwaar gezoet en moet smaken hebben van zoet brood zoals cramique.

      Na verloop van tijd, in de 19e eeuw, deed hop zijn intrede en de klassenstrijd zorgde ervoor dat deze benaming in de vergetelheid raakte om plaats te maken voor de abdijblonde zoals we die vandaag kennen.

      Vind de bieren van de collectie Belgisch blond bier bij een van onze bier abonnementen.