6 artikelen
Viven-brouwerij
Brouwerij Viven is een ietwat bijzondere productieplaats, het is meer een onderzoekscentrum dan een productiebrouwerij. Ze maken hun recepten en hun proefbrouwsels in hun pand en brengen vervolgens het recept en de productie over naar 'de proefbrouwerij' niet ver daarvandaan.
Bijzonderheid van de plek, het is een stel dat samen brouwt en ineens is er een vrouw die meewerkt aan het productieproces. Wat in onze contreien nog te zeldzaam is om niet onderstreept te worden.
Viven-bieren zijn moderne en vernieuwende bieren. De stijlen van de bieren zijn duidelijk op Engeland georiënteerd; IPA, Porter, Imperial IPA, enz.
De keuze om met een andere brouwerij te werken maakt het mogelijk om de productie in kwantiteit te garanderen, wat onmogelijk zou zijn in de plaats waar ze zich bevinden. Daarnaast brouwt de Proefbrouwerij al vele andere bieren die je misschien al hebt gedronken zonder te weten dat ze bij de Proef gebrouwen zijn.
Dit zijn de beste verhuurfaciliteiten van het land. Wij nodigen u uit om altijd de etiketten van uw bieren te lezen, deze naam zal meerdere keren voorkomen en dit zullen vaak bieren zijn die u zeer zult hebben gewaardeerd.
In de loop van de tijd is het Viven-assortiment gegroeid en heeft het vandaag acht vaste bieren en verschillende seizoensbieren. Gelegen in Vivenkappele, vandaar de naam van de brouwerij, wilden de eigenaren nooit verhuizen, en als je de brouwerij bezoekt, begrijp je waarom. Het is een oude schuur uit de 19e eeuw met een charme die zelden wordt aangetroffen bij hun concurrenten.