Brouwerij Sainte-Helene

Brouwerij Sainte-Helene

Brouwerij Sainte-Hélène begon haar avontuur in 1995 toen Eddy Pourtois begon te experimenteren met brouwen op een kleine installatie thuis.

Het geeft geboorte aan een barnsteen die vandaag de dag nog steeds in het klassieke assortiment zit. Wonend aan de rue Saint-Hélène in Orsinfaing in het zuiden van België, hier komt de naam van de brouwerij vandaan.

Vier jaar later investeerde hij in meer substantiële apparatuur die het mogelijk maakte om drie hectoliter te brouwen. Dit is wanneer de marketing begint. En in 2003 verhuisde hij, het slachtoffer van zijn succes, naar Virton niet ver daar vandaan.

In 2005 bouwde hij de Sainte-Hélène-brouwerij waarvan hij droomde in Florenville met een installatie van veertien hectoliter, waardoor hij 100% onafhankelijk en volledig afhankelijk zal zijn van zijn producties.

In 2011 vindt hij eindelijk de tijd om zijn labels, die in het verleden haastig waren bedacht, opnieuw te maken. Alle Sint-Helena-bieren die hij in het verleden heeft gemaakt, worden nog steeds geproduceerd, maar ze hebben van naam veranderd naarmate de brouwerij evolueerde.