0 artikelen
Er zijn geen productovereenkomsten voor uw zoekopdracht.
Brouwerij La Binchoise
De brouwactiviteit in Faubourg Saint-Paul in Binche begon in 1836 met André Pourbaix.
De ligging is ideaal, tussen de mouterij die tegen de stadswallen aanligt en de Samme. Het is dus mogelijk om de riviernetwerken van de regio te exploiteren.
In de gemeente Binche zijn al verschillende brouwerijen. André's vader werkte in een van hen. Helaas verwoestte een overstroming in 1850 veel gebouwen langs de Samme en kort daarna, in 1871, werd de brouwerij gekocht door Jules Paternotte.
Jules herleeft dan het mouten en bouwt naast de brouwerij een molen. Hij herlanceerde de brouwerij en voegde bieren in Engelse stijl toe aan de line-up. Hij won ook een medaille op de Wereldtentoonstelling van 1887.
In 1928 werd de brouwerij tijdens een brand in de as gelegd en kocht de stad de grond.
In 1986 ontstond de brouwerij Binchoise zoals we die kennen. André Graux blaast de bedrijvigheid nieuw leven in.
Deze brouwerij die ups en downs heeft gekend, bestaat nog steeds en op dezelfde plaats doordrenkt van geschiedenis. Opslag en verpakking zijn verplaatst naar de rand van Binche. Ze brouwen vandaag 10.000 hectoliter per jaar en zijn aanwezig in meer dan 25 landen