Brouwerij van de Lesse

Filter
      0 artikelen

      0 artikelen

      Er zijn geen productovereenkomsten voor uw zoekopdracht.


      Brouwerij van de Lesse

      Diep in de provincie Namen, in het dorpje Lessive, ligt brouwerij Lesse.

      Het waren voormalige kameraden van de beschermheren die een brouwerij in het dorp opnieuw opstartten. Ze hadden een broederschap opgericht rond bierproeverijen (de Brotherhood of Busson) en van het een kwam het ander, het idee om een ​​brouwerij op te richten was geboren.

      In 2011 namen ze de oude brouwerij Rezette over in Eprave, een klein stadje niet ver van Lessive. Ze besloten zich op te richten in de vorm van een coöperatie, met als doel de economische bedrijvigheid op het platteland te bevorderen en de economie te verplaatsen.

      Het begin was moeilijk, mede door de meer vervallen apparatuur dan verwacht. Maar dankzij de hulp van meer dan honderdzestig mensen waren de problemen snel opgelost en in 2012 was het eerste brouwsel geboren.

      In 2017 moeten ze uitbreiden want het succes is er. De brouwerij verhuisde daarna naar een oude gerenoveerde hoeve even verderop. Het voordeel is dat de apparatuur aan het einde van zijn levensduur was en dat ze alles op maat konden monteren en dat de boerderij ecologisch gebouwde schuren heeft, met toegang tot groene energie, wat overeenkomt met de waarden van Brouwerij.

      Ze hebben een ruime keuze aan stijlen en alle grondstoffen zijn afkomstig uit de biologische landbouw en het merendeel komt ook uit de lokale economie (90%), wat vrij zeldzaam is. Ze zijn ook 100% natuurlijk, dus geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, additieven, technische hulpstoffen, smaakversterkers, stabilisatoren, klaringsmiddelen, schuimmiddelen, correctoren enz.

      Vind de bieren van de collectie Brouwerij van de Lesse bij een van onze bier abonnementen.