Brasserie Saint-Jean

IPA au Yuzu (agrume) et au thé Sencha.

Dès le décapsulage, la tourbe envahit l'espace. Une bière au whisky.

Belgian IPA balancée entre douceur et amertume.

Les arômes des houblons se précisent en fin de bouche et les céréales donnent un goût plutôt sec et épicé.

Produit avec date "à consommer de préférence avant" dépassée.

Un nez fruité, plutôt sympathique, bière ambrée.

Bière triple et unique, caractérisée par un équilibre subtil issu du choix des céréales, des houblons et de l'ajout de l’épice à savoir le piment d’Espelette AOP. Le nez fruité banane et abricot donne à ce noble breuvage une entrée innatendue. Le corps est complexe, et dénote par la présence contrastée de touches sucrées et pimentée s'harmonisant en persistance.

Plutôt sur la douceur, cette bière est assez épicée et très rafraichissante

La Weed 9° ne surfe pas sur la vague des bières aux cannabis, elle range simplement aux placards toutes ces bières qui prétendent l'être.

Une vraie belle surprise. Le piment revient en fin de bouche et contrebalance l’amertume et donne un côté rond à l’ensemble, plutôt charmant.

Best before 2022-04-15

Stout bien équilibré, ni trop fort ni trop léger. Brassée avec du café Ethiopien de la torréfactrice Sylvie Looze.

Bubble Tiny est la petite dernière de la série des bières Saint-Jean dédiées aux alcools fort. Après le whisky et le rhum, voici le martini.

Son parfum puissant rappelle la terre humide et l'écorce. Une sélection secrète d'épices pour reproduire la sensation de la fumette.

Le travail avec les thés fait ressortir les odeurs de bonbons aux fruits sans excès au niveau du sucre.Une bière rafraîchissante.

Red Tiger avec de l'herbe de Tulsi, une herbe sacrée en Inde à laquelle on prête de nombreuses vertus. Une bière fruitée à la couleur très surprenante.