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Brasserie Lefebvre
La brasserie Lefebvre est née à Quenast en province du Hainaut. C’est Jules Lefebvre qui ouvre une brasserie-ferme et produit son orge lui-même. Il installera une malterie peu après.
Jusqu‘à la première guerre mondiale tout se passait bien mais en 1916, la brasserie Lefebvre est démantelée et le matériel de brassage est réquisitionné pour fabriquer des munitions.
En 1919, Auguste, le fils de Jules, rachète une autre brasserie en faillite sur les hauteurs de Quenast. L’ancienne brasserie est depuis un bâtiment vide d’autant plus que chaque année la Senne est en crue et inonde les lieux.
A la deuxième guerre mondiale, la brasserie Lefebvre évite le démantèlement mais doit produire des bières qui ne dépasse les 1 % d’alcool. Cette règle est d’ailleurs d’application dans toutes les zones occupées par les allemands.
Il faudra attendre 1996 pour voir apparaître la Barbar que l’on connait aujourd’hui.
La brasserie a connu des hauts et des bas mais est toujours là et reste encore aujourd’hui une brasserie familiale reconnue.